1、材料：冬笋400克、调料：浓汤适量、酱油适量、蚝油适量、糖少许、味精少许；
2、冬笋去壳，在水中煮熟，再沥干，切成佛手状。
2、调料调成鲍汁，入冬笋煨至入味。
3、冬笋装盘，鲍汁勾芡，淋在冬笋上即可。