2、豆腐煮壶，用一块豆腐填充茶壶，接着放入锅中烹煮，使壶壁吸收豆腐的香味；
3、泡制茶叶，将自己喜欢的茶叶放入茶壶中，然后冲入热水泡茶，让壶壁吸收茶香、茶味。
1、清水煮壶，将新壶外壁洗净后放入锅中，加入冷水煮半个小时，去掉土味、蜡质；
2、豆腐煮壶，用一块豆腐填充茶壶，接着放入锅中烹煮，使壶壁吸收豆腐的香味；
3、泡制茶叶，将自己喜欢的茶叶放入茶壶中，然后冲入热水泡茶，让壶壁吸收茶香、茶味。
1、清水煮壶。新壶火气较重，其茶壶本身气孔疏松，热胀冷缩效果显著，因此刚买的新壶，先将外壁清洗干净，之后放入干净的锅中，取下壶盖，注入纯净水，接着开火煮半个小时，去掉茶壶上的土味、蜡质。
2、豆腐煮壶。在新壶中放入一块豆腐，稍微按压紧实，之后放入干净的锅中，加入冷水，开火煮制半个小时，等到豆腐香味散发后关火，继续闷5-10分钟，使壶壁尽可能吸收豆腐的味道，从而去除火气。
3、泡制茶叶。为了使新壶更好的开壶，先准备适量的茶叶，接着放入壶中，然后注入沸水，加盖闷5-10分钟，使壶壁充分吸收茶香、茶味，从而去除火味、杂味，最后将茶水倒入杯中，用杯中的水浇淋茶壶。
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1、紫砂壶开壶的正确方法：冷水下壶，让壶与水温一起升高，最大程度的保护壶；一定要使壶完全浸没于水中。因为泥料在摄取大量水分后会膨胀，加上“热胀冷缩”的作用，而未在水中的那部分因膨胀程度极小，力的作用易导致开裂的致命伤。
2、在清水马上就要沸腾前，记得往容器中放入些干茶叶，干茶叶的数量根据容器的大小增加。在等清水沸腾之后，将中火转为小火，在继续煮上两到三分钟，等放入茶叶的清水变色即可关火，放凉后再将紫砂壶取出。
开壶的正确方法
开壶的正确方法：水煮法、浇淋法。
1、水煮法
水煮法运用于泥土味重的紫砂壶，水煮法的步骤比较复杂。但是效果很好，一般好的紫砂壶都会用这个方法开壶。我们可以彻底清理紫砂壶的污渍，用沸水内外冲洗一次，用干净的壶巾沾清水细细擦净，待壶自然风干将茶壶放进没有油渍的煲，加3倍高度的水煮两小时，这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。
2、浇淋法
将壶里壶外、壶配件清理干净，后冲淋热水，可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。趁热擦拭壶身泡茶时，因水温极高，茶壶本身的细孔会略微扩张，水气会呈现在茶壶表面。此时，可用一条干净的细棉巾，分别在前面几泡的浸泡时间内，分几次把整个壶身拭遍或者持软毛牙刷沾上牙膏，将全壶内外彻底刷上几遍后，以热水冲去泡沫，即可去除土味及蜡质。
开壶的注意事项：
1、用茶汤养壶，光润柔和
泡茶时，可把茶汤浇在紫砂壶上，这样茶汤容易被壶热蒸发，同时，也容易被壶体表面吸收，再拿热水淋一下，冲去茶渍，再拿茶巾擦拭，保持壶的洁净。在日积月累的茶汁洗涤之下，紫砂壶会越发柔和绚丽，人称此法为茶汤养壶。
2、保持清洁，养出包浆
壶的表面会积有茶渍．这就需用养壶毛笔或软毛牙刷在壶表面轻轻刷洗，以保持清洁。如此擦拭、涤洗久了，壶的表面会起一层亚光，人称其为“包浆”(葆浆)，这种亚光不会因高温高压冲洗而褪去，甚显高雅品位。
3、个别关照，防止炸裂
有些品种的紫砂壶，如薄胎朱泥壶，在冬季使用时尤应注意。身边的朋友在冬季使用薄胎朱泥壶时，按照习惯，泡茶前用沸水浇淋壶身，因壶身骤热且受热不均，心爱的泥壶炸裂。
开壶的最佳方法
开壶的最佳方法有水煮开壶、烫洗+泡茶静置。
1、水煮开壶
用温水把壶洗净，包括小细砂、杂质、灰尘等，将紫陶壶放进干净且无异味的锅里，加入没过壶的水量进行煮沸，水沸腾后加入适量生茶或熟茶（一把壶一般只泡一种茶）用文火慢煮2-3个小时，最后倒掉煮过的茶水，重新再泡一锅茶放入紫陶壶静置2-3天完成以上步骤后还能闻到泥味、火味，再重复进行几遍即可。
2、烫洗+泡茶静置
用温水把壶洗净，包括小细砂、杂质、灰尘等，这与水煮开壶的第一步一致，后续方法有差别，主要是用沸水烫洗几遍，泡上喜欢的茶静置2-3天后洗净即可，这种方法简单有效，很多类型茶壶都可如此开壶。
养壶的注意事项
养壶和喝茶都需要长期养成，不要为了养壶而喝茶过量。泡完茶后，需要认真清理壶内外、清洗并擦干水分后，应揭盖敞口倒置阴干。最为重要的是一茶养一壶，防止串味，很多的茶壶就是因为乱煮茶而废了。
清洗茶具采用生活自来水清洗即可，一定要注意不可使用清洁剂来清洗，以免泡茶壶吸收清洁剂味道，造成串味，这是不可逆的行为操作。最后需要注意，不要让壶接触到有异味或带有油烟的东西，不用时尽量放在干燥不落灰的地方。
茶壶怎么开壶方法
1、瓷质茶壶开壶
新的瓷质的茶壶表面光滑，但会有灰尘小颗粒等污渍，开壶时需要注入热水，盖上盖子，闷1分钟，然后倒掉热水，再用热水浇灌，冲洗一下壶身壶内，用一条干净的细棉麻毛巾仔细擦拭壶面壶，重复这个步骤3次左右就好了。
2、紫砂壶开壶
新的紫砂质地的陶制茶壶买回来后也要先清理污渍，然后挑选自己最喜欢的茶叶，放人茶壶内煮1小时，最后取出茶叶，再放入一把干茶，增加壶内茶香。然后倒掉，用水清洗后，用毛巾擦拭干净即可。
3、陶土制茶壶开壶
新的陶土制茶壶开壶需要用刷子和牙膏把壶内壶身刷洗干净，要注意小心刷洗，不要损伤壶身，然后把茶壶放进锅里煮5分钟，随后放入茶叶再煮15分钟后关火焖15分钟，捞出，彻底冷却之后再用毛巾擦拭干净即可。
新茶壶开壶后使用注意事项
1、前一个月尽量不煮纯净水，有条件者可取山泉水、地下水，这样铁壶会更容易生长出水垢。
2、不宜用电磁炉、微波炉加热，宜用炭炉、煤火炉、电陶炉加热。其中又以炭炉为最佳，不仅能养成美丽外表，木炭中的远红外线更能达到杀菌的效果。
3、装水以2/3为宜，切忌空烧。装太满的话，壶太重，水烧开后容易溢出，一不小心还会倾倒烫伤身体。空烧则会缩短铁艺茶壶的使用寿命，甚至导致茶壶破裂。
4、长期使用，铁壶内部会全部变红，这是正常现象。只要煮水不会浑浊，就不必清除它。铁壶仍有余热时，用布沾一点茶水轻轻擦拭，长时间后会形成独特的光泽。
5、壶身加热时或加热后切勿直接用手触摸，以防烧伤。若壶盖摘钮没有防烫设计，需用用壶盖叉或夹子开盖。铁壶热时，请勿快速冷却或用凉水冲浇热壶。
6、每次使用之后，一定将壶内的剩水倒完。在铁壶完全冷却前不要盖上盖子，利用余温将剩余水分蒸干，用干布擦拭壶外面使其保持干燥。壶内壁要蒸干，壶外部要擦干净，壶内有水不能过夜，防止生锈。
7、如长时间不使用，请用食用油将内部涂抹一遍，然后置于阴凉干燥处，再用时，注水煮沸倒掉即可。
开壶的正确方法 开壶应该怎么做
1、紫砂壶开壶的正确方法：冷水下壶，让壶与水温一起升高，最大程度的保护壶；一定要使壶完全浸没于水中。因为泥料在摄取大量水分后会膨胀，加上“热胀冷缩”的作用，而未在水中的那部分因膨胀程度极小，力的作用易导致开裂的致命伤。
2、在清水马上就要沸腾前，记得往容器中放入些干茶叶，干茶叶的数量根据容器的大小增加。在等清水沸腾之后，将中火转为小火，在继续煮上两到三分钟，等放入茶叶的清水变色即可关火，放凉后再将紫砂壶取出。
如何开壶
1.简单的开锅方法，
1.将壶身与壶盖分开，放入锅中，煮至沸腾，静置5-10分钟。
2.将茶叶放入壶中，温火一段时间，自然凉干，将水倒入壶中。
3.这种方法应该适合土味不太重的壶，用来冲泡铁观音茶。方便又容易。
二、传统开锅法，
1.预热:先用开水将新买的紫砂茶壶内外洗净，去除表面灰尘，然后将紫砂茶壶放入无油渍的锅中，加入3倍高度的水煮沸2小时，紫砂茶壶的土腥味和内热就会被去除。
2.降火:将豆腐放入茶壶中，煮沸1小时。豆腐中含有的石膏有降火的作用，可以分解茶壶中的残留物质。
3.保湿:将买来的甘蔗切段，放入锅中。如果没有甘蔗，可以放点糖在里面，再煮一个小时。甘蔗的天然糖分可以前所未有的滋润茶壶。
4.重生:最后选择自己喜欢的茶叶，放入茶壶中，煮1小时。龙井茶是最好的。这样，茶壶就不再是一个“毫无生气”的死东西了。经过脱胎换骨，吸收了茶的精华。第一次泡茶已经能让茶人的牙齿和脸颊留香。
适合用茶壶冲泡的茶:
该茶壶适用于冲泡任何茶，白茶、黄茶、绿茶、绿茶、红茶、黑茶。
紫砂壶适合各种泡茶，缺点是不透明，无法观察茶汤颜色。要补救这一点，最好用水晶杯作为公正的马克杯，可以看到如琥珀般晶莹剔透的茶汤。
茶壶可以沏出太平猴魁等特点的茶，而且看不到茶叶在水中直立的姿态。最好用玻璃杯。
茶壶怎么开壶
开壶方式有简易开户和传统开壶两种方法，刚做出来的紫砂壶表面没有光泽，是不可以直接泡茶的，应该对紫砂壶进行开壶。
紫砂壶的开壶：
一、简易开壶方法，
1、将壶身同壶盖分离，置于锅中，煮至将沸之时，静置5-10分钟。
2、在壶中置入茶叶，温火一段时间，自然凉干即可，倒去壶中水。
3、此法应该适合于泥土味不是很重的壶，用于冲泡铁观音等茶。方便易行。
二、传统开壶方法，
1、热身：首先将刚买回来的紫砂茶壶，用沸水内外冲洗一次，将表面尘埃除去，然后将茶壶放进没有油渍的煲，加3倍高度的水煮两小时，这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。
2、降火：将豆腐放进茶壶内，放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以将茶壶残余的物质分解。
3、滋润：将买回来的甘蔗切开后，放在煲内。没有甘蔗，可以放些糖，然后再煮1小时。甘蔗的天然糖分，能够让茶壶得到前所未有的滋润。
4、重生：最后便是挑选自己最喜欢的茶叶，放人茶壶内煮1小时。最好是龙井茶叶。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物，脱胎换骨后，吸收了茶叶精华，第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。
紫砂壶适合泡的茶：
紫砂壶适应任何茶的冲泡，白茶、黄茶、绿茶、青茶、红茶、黑茶。
紫砂壶适合各种茶冲泡，其缺点就是不透明，无法观茶汤的颜色，为补救之，最好采用水晶玻璃杯当作公道杯，能看到晶莹剔透的的茶汤如琥珀。
紫砂壶冲泡太平猴魁等特色茶叶，也无法看到茶叶的竖立于水中的姿态，用玻璃杯更妙。
陶壶开壶的正确方法
陶壶开壶的正确方法
陶壶开壶的正确方法？陶壶是一种经过加工后得到的一种茶具，陶壶在第一次用的时候是要开壶的，开壶的方法可能很多人都不了解，下面分享陶壶开壶的正确方法，一起来了解一下吧。
1、陶壶在开壶的时候，需要先用清水和牙刷，把它表面的灰尘以及壶内壁上的碎屑全部清洗干净，在清洗的时候一定不能放入洗涤剂和消毒剂，不然会损伤陶壶。
2、准备一个干净的平底锅，在锅中放入适量温水用中火加热煮开，再把陶壶放到里面煮5分钟，随后放入适量茶叶，可以使用等级差的茶叶，但是数量一定要足，应该在100克到150克之间放入茶叶以后再继续煮10分钟，然后关火。
3、等锅中的水冷却以后，再继续用中火将锅中的茶水煮沸，煮开以后再继续煮15分钟，然后关火用余热焖煮陶壶十五分钟，然后把陶壶和茶水一起取出冷却三到五小时。
4、把降温以后的陶壶用清水冲洗干净，再用干净的棉布擦拭干净它的外表，随后把它放在通风的地方自然晾干，这时的陶壶就已经开壶完毕，可以正常使用，用上面介绍的正确方法去开壶，可以把心陶湖的泥土味去除，而且能让陶湖得到彻底的滋养，能把陶壶的气孔打通，可以防止冬天使用陶壶时出现破裂。
陶泥壶怎么样开壶
1、方法一
陶泥壶在开湖的时候要先加入8分满的清水，放到火上加热烧开，再放入适量清水和小米一起四五十分钟在煮的过程中要经常搅拌，防止糊底儿，再煮好以后把里面的米倒掉，这时不要及时清洗，到第二天早起以后清洗再用清水煮两次就能开壶完成。
2、方法二
陶泥壶在开壶的时候可以先用清水把壶刷洗干净，然后再用其他茶壶煮一壶茶，把煮好的茶汁直接淋在陶泥壶上，待干了以后再继续冲淋反复冲淋3~5次，最后把煮好的`茶汁直接灌入到陶泥壶中，两个小时以后到处再用清水把它冲洗干净，这时陶泥壶就能开壶完成，可以直接用来冲泡茶叶。
陶泥壶适合冲什么茶
1、陶泥壶特别适合用来冲泡绿茶，绿茶是一种口感，鲜嫩的茶叶它不适合长时间在高温的水中浸泡，而桃泥壶则具有散热快和透气性好的优点，人们用它冲泡绿茶能防止绿茶的有效营养被开水破坏，而且能让泡好以后的茶汤滋味诱人。
2、陶泥壶还特别适合用来冲泡铁观音，铁观音是一种半发酵的茶叶，他用淘泥壶冲泡时，能更好的把含有的活性成分析出到水中，能泡出特别好喝的茶汤，而且能让陶泥壶香到有效滋养。除了这些茶叶以外，陶泥壶还适合冲泡红茶黑茶，但他不适合用来冲泡花茶。
新买的紫砂壶要怎么开壶？
1.用清水和牙刷洗净新锅表面的灰尘和锅内的陶屑。记住不要使用任何清洁剂或消毒剂。2.将锅放入锅的温水中，然后用小火或中火将温水烧开。煮沸5分钟后，加入茶叶。你最好做好准备。这种茶，这壶喝什么茶都可以。可以用劣质茶。茶叶的量是1-3两。把茶放进去，等10分钟，茶就熄了。着火了。如果水壶在温水中烧开，你发现水面上有油花或闻到异味，说明水壶可能打过蜡，鞋油或水壶。泥巴里掺了假的，建议最好不要用这样的锅。3.关火冷却5分钟后，即可再次用小中火将茶煮沸。茶叶煮沸15分钟后，即可关火，用余热煨壶10。分钟。然后再点一个小中火把茶重新煮开。煮沸15分钟后，将壶和茶叶一起冷却3-5小时，然后出锅。用清水冲洗干净，用干净的布擦干锅体，新锅自然晾干后即可正常使用。这样开锅的好处是可以排出新锅的泥味，可以去掉锅的“火”，可以第一时间对比新锅。彻底滋养能彻底打开壶身毛孔。同时可以避免使用有问题的锅。这样开锅，新锅总比没有强。这样的开锅还不如养个锅。在东北地区，冬天使用不当可以防止锅“破”。
新买的壶怎么开壶好啊？
新壶在使用之前，需要处理，这个过程就叫开壶。开壶也有好多种方法，下面介绍一种：
1.用白水煮至少1个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开，放入凉水锅中，将锅置于炉子上，以文火慢慢加热至沸腾。1小时后关火。这一步可以热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。
2.将白水煮过的壶与一块老豆腐，一同放入清水中去煮，方法同上，至少1个小时。这个步骤叫做去火气，目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。
3.将上面的壶与一段嫩甘蔗头，一同放入清水中去煮，方法同上。至少1个小时。
4.将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮，方法同上，至少1个小时。完成上面4个步骤后，紫砂壶才可以正式开始使用。
这是开壶的方法，至于紫砂壶的保养这个没有特别的，平时使用过后及时清洗干净，泡茶时候要一壶一茶不要混泡，用手经常擦拭，其实养壶就是泡茶的过程了。楼主可以到淘宝上壶佐壶佑紫砂店逛逛看东西挺正品的。呵呵
请采纳答案，支持我一下。
怎样开壶？怎么养壶？
一、开壶方法步骤
工具
软布仔1块
烧水壶1个
茶壶1个
豆腐10g
甘蔗1条
步骤
1、清水煮壶。此步骤之前，请用温水和软布仔细擦洗壶身。放凉后，放入清水中，慢慢煮沸。让其在沸水中煮上5－10分钟。
2、将壶从沸水中捞出，放在一边自然凉快，等到没有热度的时候，填装豆腐，以老豆腐为宜。
3、填装时，稍微压紧，以免水沸腾后，豆腐全部跑出壶身外面。将装好豆腐的壶，放入清水内（冷水下锅），慢慢使其沸腾，沸腾后继续加热至厨房内充满豆腐的香气后5－10分钟。（目的：因为窑烧的关系，壶的“火气”很大，在正常使用之前，应该给壶降火清火）
4、将和豆腐煮好的壶捞出，用热水洗净。自然凉快至没有热度 。将甘蔗头，注意是甘蔗头，由于小弟实在是没有勇气在卖水果处捡甘蔗头头，所以买了一根很多结疤的甘蔗来代替。将其劈好，放入清水里（冷水），和壶同煮。火候同上步：沸腾后，等到满厨房都是甘蔗香气后，在让其沸腾5－10分钟。
5、将和甘蔗煮好的壶，捞出，自然凉快至没有热度。将你最好的茶叶拿来，如果这个壶今后是泡普洱，就拿普洱来；如果今后是泡绿茶或铁观音，请用铁观音 将锅里重新加入冷水，将壶和茶叶一起下锅开煮，使其沸腾后，让厨房内充满香气后10分钟或更长时间，将起捞出，放置一旁，将锅内的茶叶捞出，用此茶叶稍稍用力摩擦壶身及壶盖数分钟。最后用温水将壶洗净即可。
6、到这里开壶的工作就完成了。
二、养壶方法步骤
工具
开水1壶
软擦布1块
茶船1套
步骤
1、先用沸水将壶身内外淋烫一下，如此既可净壶去霉，亦可暖壶醒味。
2、若使用茶船，注意应将壶身略微垫高，使其圈足高过水面，以免壶身留下水线或不均匀的色泽。
4、由于紫砂壶身具较高的气孔率，遇热时，因热胀冷缩的关系，气孔相对扩大。此时可用棉质布巾趁机擦拭壶身，让茶油顺势渗入壶壁细孔中，日久便可累积出光泽。