1、红薯一般会在每年的十月份进行采摘。红薯的采摘时间通常是根据成熟时间而定的，一般情况下五月份开始种植的红薯，会份开始进行采摘。
2、地区的不同，采摘时间就也会发生改变。例如南方地区，南方采摘的时间会提前一到两个月左右，偏北的地区由于气候过于寒冷，采摘时间会推迟一些。