含乳饮料跟纯牛奶有什么区别
纯牛奶也叫鲜牛奶、纯鲜牛奶。鉴别纯牛奶好坏主要看两个指标：总干物质（也叫全乳固体）与蛋白质。在包装袋有说明，它们含量越高，牛奶营养价值就越高。当然，价格相对较高。酸奶是纯牛奶发酵制成，故酸奶当属纯牛奶。
含乳饮料则允许加水制成，除鲜牛奶外，一般还有水、甜味剂、果味剂等，而水排在第一位的（国家要求配料表中各种成分要按从高到低的顺序依次列出的）。按照国家标准，含乳饮料中牛奶含量不得低于30%，也就是说水的添加量不得高于70%。
由此可见，含乳饮料是纯牛奶加水配制的，故其营养价值远不如纯牛奶高。