吃草莓的好处和作用
草莓果肉肉汁多汁，味酸甜，有芳香气。为水果中上品，有“水果皇后”之雅称。草莓特别适合于老人、儿童和体弱多病者食用。
【营养清单】草莓的营养价值很高。它富含氨基酸、蔗糖、果糖、葡萄糖、纤维素、果胶、梗黄素、柠檬酸和胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素PP及钙、磷、锰、铁、钾等矿物质。每百克鲜果含糖4.5～12克，含有机酸0.6～1.6克、维生素C30～80毫克，超过葡萄、梨、苹果达7～10倍，含钾135毫克、铁1～2毫克，钙的含量是苹果、鸭梨的3倍，磷的含量是苹果的5倍。
【保健功效】草莓味甘性平，有润肺生津、健脾和胃、滋阴补血、解酒醒脑之功效。饭后1小时食用几个草莓可防止食滞腹胀；伏天食用，清热解毒、生津上渴；对小儿干咳不愈、齿红肿出血、不思进食等有显著疗效；发热、食欲减退者食之有辅助疗效；对醉酒者有解酒、醒酒之功效；老人、小孩食之有滋补作用，养益五脏；对肠胃病、贫血等具有一定调理作用，并可用于小便涩痛、尿色深黄等病症的治疗；草莓对防治高血压、冠心病、动脉硬化及脑血管疾患有防治效果；另外，草莓对肿瘤防治有一定效果，可用于白血病、再生障碍性贫血和消化道肿瘤的预防和辅助治疗。
【专家提示】食用草莓要注意清洗干净。其表面已溃烂则不食用，以防止胃肠炎的发生。另外，儿童不易多食之，否则易产生小儿多动症，这可能与草莓中的水杨酸有关。