大豆油的营养价值及功效_吃大豆油的好处
大豆油属半干性油，含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸及维生素A、维生素B1、维生素B12、胡萝卜素、维生素E、钙、磷、铁、卵磷脂、胆固醇等成分。
大豆油具有驱虫、润肠、解毒、杀虫的功效。大豆中亚油酸可预防包括乳房癌、结肠癌、直肠癌在内许多癌症。常食大豆油可促进胆固醇分解与排泄，可降低血胆固醇在血管壁沉积。此外，可治肠道梗阻及大便秘结。