鱼翅的读音是：yú chì。
鱼翅的拼音是：yú chì。 词性是：名词。 注音是：ㄩˊㄔˋ。 结构是：鱼(上下结构)翅(半包围结构)。
鱼翅的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看计划详细内容】
鱼翅yúchì。(1)一种名贵的海味，是用鲨鱼鳍经过加工精制而成的软骨条，也叫“翅子”或“翅”。
二、引证解释
⒈鱼的鳍。引明李时珍《本草纲目·鳞四·鱼魫》：“鱼翅曰鰭，曰鬣。”⒉一种名贵海味。是由加工鲨鱼的鳍而得到的软骨条。引《花月痕》第四九回：“继以牛、羊、猪、鸭，復尽，继以海参、鱼翅。”艾芜《人生哲学的一课》：“还有他家的大老爷大太太，爱吃燕窝鱼翅，这也要你会做。”
三、国语词典
沙鱼的鳍。分为白翅与黑翅两种，白翅以尖头鲛、真鲛、白眼鲛为原料；黑翅以青鲛、艺妲鲛、鼠鲛为原料，白翅较黑翅昂贵。制作时，先将鲛（鲨）?类的胸鳍、背鳍、尾鳍自基部适当切断、在稀薄食盐水中略加浸泡，再以清水洗净，以绳贯穿晒干。以鱼翅加工烹调的菜肴，向为我国宴席中的上等食品。
四、网络解释
鱼翅（鱼翅）鲨鱼翅在民间通常以"鱼翅"简称。作为中国传统的名贵食品之一，始见于《宋会要》，是山珍海味中的一种，鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等，具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨，由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。根据中国的相关规定，不得在公务接待中提供鱼翅等保护动物制作的菜肴。
关于鱼翅的诗词
关于鱼翅的诗句
关于鱼翅的单词
关于鱼翅的成语
猛虎插翅 垂头塌翅 麟角虎翅 展翅高飞 雏鹰展翅 插翅难飞 插翅难逃 鱼鱼雅雅 有翅难飞
关于鱼翅的词语
插翅难逃 炒鱿鱼 金翅擘海 麟角虎翅 雏鹰展翅 有翅难飞 白鹤晾翅 猛虎插翅 展翅高飞 戢鳞委翅
关于鱼翅的造句
1、欧盟国家是中国的主要鲨鱼鳍输出国，在中国，鲨鱼鳍被用来做鱼翅羹。
2、而餐单方面则由许晋亨负责，中西餐合璧，当中有燕窝汤和鹅肝等，但没有鱼翅。
3、芙蓉竹笋汤、三丝鱼翅、两吃大虾、草菇盖菜、椰子蒸鸡、杏仁酪。
4、不一会菜上来了，我靠，什么马介休、鱼翅、咖喱蟹、烤羊排、葡国鸡，鲍鱼、烧元贝等等来了一桌子。
5、不仅包装非常精致，而且月饼馅更是有鲍鱼、鱼翅等，还有的月饼盒中装有高档名贵的酒……