曲坯横三竖三方式交错堆放的目的是什么

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增加热量交换面积。在堆积曲块时按横三块，竖三块的方式侧立堆放，上下层之间横三块，竖三块的方式要交错，曲坯堆积的作用主要是增加热量交换面积。曲坯是麦粉经加水拌和经压制或踩制成型的块状物。

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