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蓝莓果肉是什么颜色

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浅绿色、白色、紫色。
1、蓝莓里面果肉与蓝莓表皮的颜色不同，是呈浅绿色的，而且透明，与葡萄果肉的颜色类似，中间籽的颜色为褐色。
2、白色的蓝莓果肉属于未成熟的蓝莓，因蓝莓在生长过程中，内部果肉的颜色是由白色透明向浅绿色透明过度的。
3、蓝莓皮中的花青素含量丰富，颜色为蓝紫色，是一种天然的染色剂，蓝莓过度成熟的话，会让表皮的颜色渗透到果肉中，进而就出现了蓝莓果肉的颜色是紫色的。
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