水稻属于什么植物？
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水稻，学名Oryza sativa，是禾本科植物中的稻属成员，作为粮食作物的栽培种之一，历史悠久。这种植物通常为一年生，具有细长的叶片，花小而精致，自花授粉后结出稻谷。
水稻喜欢温暖湿润的环境，成熟时植株高度约1米，叶片长度在50至100厘米，宽度大约2至2.5厘米。其花朵分布在花枝的特定区域，进行自花授粉并形成稻穗。
稻粒大小一般在5至12毫米长，2至3毫米厚，水稻的染色体数目为24。它适宜在高温、湿润和短日照条件下生长，对土壤的适应性强，但以水稻土为最佳。
水稻的发芽最低温度为10至12℃，生长最适宜的温度为28至32℃。分蘖期和穗分化期对温度的要求较高，而开花期的最适温度约为30℃。
每形成1千克的稻谷，大约需要500至800千克的水。水稻的须根系发达，穗部呈现圆锥花序，自花授粉。
作为一年生谷物，水稻茎部直立，高度在30至100厘米。叶片互生，形状为线状披针形，叶舌膜质，具有2个裂片。
稻谷的果实是颖果，其形成过程需要适宜的温度和充足的水分。
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