请问得了骨膜炎的人吃什么食物有利于恢复求大神帮助
来源：99网
骨膜炎患者在饮食上应注重营养均衡，避免辛辣刺激食物，如辣椒、胡椒等，减少烟酒摄入。
适当提高饮食中的营养素摄入，特别是蛋白质，可以通过食用鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉等动物性食品，以及面粉、豆类和大豆制品等植物性食品来补充。
推荐一道适合骨膜炎患者的食疗方：
**羊肉胡萝卜汤**
【材料】
- 瘦羊肉 280 克
- 银耳草果 3 克
- 豌豆苗 50 克
- 香菜 10 克
- 山药 100 克
- 胡萝卜 150 克
- 葱白 10 克
- 姜 4 克
- 黄酒 10 克
- 胡椒 1 克
- 盐 4 克
- 醋 15 克
【做法】
1. 洗净的精羊肉切小块，去除筋膜。
2. 豌豆洗净，胡萝卜去皮切细丝，山药去皮切片。
3. 香菜洗净去根，生姜切片，葱洗净切段。
4. 将羊肉块放入沸水中焯水，去除血水和异味。
5. 将焯水后的羊肉放入锅中，加入胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、装有草果仁的小纱布袋、胡椒粉和适量清水。
6. 用旺火煮沸后撇去浮沫，转小火炖至羊肉熟烂。
7. 拣去葱、姜和草果仁布袋，加入豌豆煮至熟沸。
请注意，以上食疗方仅供参考，具体饮食调理应结合个人情况和医生建议。
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