长豆角焯水炒好吃还是不焯水好？？？？？

来源：99网

1. 焯水后的长豆角更为健康，因为焯水可以去除豆角中50%的草酸。
2. 草酸是结石的主要成分之一，减少草酸的摄入可以降低患结石的风险。
3. 焯水后，长豆角不仅保持了保健功效，而且对口感的影响微乎其微。

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