蒜苔原本是春夏季节的蔬菜，正常情况下是在春季的4-5月份之间上市，有少量的在6-7月之间上市。不过现在的种植技术很发达，能控制好温度和湿度，提供给它适宜生长的环境，因此在秋季和冬季也有采收上市的，市面上很常见，现已经成为四季的蔬菜了。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：
蒜苔什么季节吃最好
蒜苔是在春夏季节都可以吃到的蔬菜，在春季的4-5月份可以吃到，在夏季的6-8月份之间也可以吃到，在春季5月份是最适合吃蒜苔的，这时候蒜苔吃起来口感是最好的。蒜苔在夏季节的7-8月份的时候是最便宜的，在冬季吃属于是反季节吃的蔬菜。
吃蒜苔的季节与月份
蒜苔是很常见的蔬菜，它是在春夏季节都可以吃到的蔬菜，它在春季的4-5月份可以吃到，在夏季的6-8月份之间也可以吃到，在春季5月份是最适合吃蒜苔的，这时候蒜薹吃起来口感是最好的。
蒜苔在夏季节的7-8月份的时候是最便宜的，它在冬季吃属于是反季节吃的蔬菜，而且冬季的蒜薹价格很昂贵，并且8月份的蒜苔最好吃。
蒜苔成熟上市
蒜苔在我国很多地区都有栽培，它在我国的主要产地有江苏邳州、山东莱芜、江苏省射阳县、河南杞县、中牟均、金乡、四川西昌等地区，它在夏季的7月下旬-8月份种植是最好的，它会在春季5月份左右会大量上市。
蒜苔食用功效与作用
蒜苔一天食用200克左右是最合适的，它吃起来有点辛辣的味道，适量的吃蒜苔是有好处的，它有滋阴润燥、健脾益胃、消炎杀菌、促进食欲的功效。