导语READ
腊肉行业市场品牌众多，产品质量不同的品牌差异比较大，消费者在选购时可能会面临选择难题，不知道该买什么牌子好。腊肉到底该如何选购？腊肉什么品牌好？什么更值得买呢？通过由CNPP提供的品牌数据支持，懂视网小编精心整理得出部份值得买的腊肉品牌，同时提供相关的腊肉选购技巧，给你提供参考，助你挑选到称心如意的腊肉品牌产品！
腊肉什么牌子好？
腊肉品牌推荐
行业推荐品牌
唐人神TRS
唐人神集团创立于1988年，是一家专注于生猪全产业链经营的农业产业化企业，旗下拥有骆驼饲料、唐人神和美神等多个品牌，打造了生猪育种、饲料营养、健康养殖、生猪屠宰、肉品加工、品牌连锁、小风唐餐饮的生猪全产业链，目前在全国二十几个省建立了一百多家子公司，2011年在深交所上市(股票代码:002567)。
松桂坊
集腌腊肉制品开发/生产/销售与服务为一体的企业,国内腊肉熟食加工行业知名品牌,湖南松桂坊电子商务有限公司
皇上皇
成立于1940年,主营农副食品加工业,华南地区具有较强影响力和竞争力的肉类产业集团,广州皇上皇集团股份有限公司
秋之风
成立于1998年,广州酒家集团旗下的大型现代化食品生产企业,涵盖速冻点心/中秋月饼/秋之风腊味/即食食品/速冻菜式/及面包西点等系列产品,广州酒家集团利口福食品有限公司
沙坡里
创立于1998年,集农土产品深加工/生态种/养殖为一体的农业产业化基地,涵盖腊制品/干菜/扎菜/洞庭鱼制品系列,株洲市沙坡里农土产品深加工股份有限公司
老城南
成立于1999年,四川知名腌腊肉品牌,集研发/生产/推广/销售于一体的大型食品企业,主营腌腊制品/牛肉干/自热食品/休闲零食,成都老城南食品有限公司
立丰LIFEFUN
知名南北杂货品牌，前身为创建于1938年的“公成南货店”，旗下自产自销、风味独特的粤式熟食颇受市场的欢迎。立丰食品在国内设有二十多家实体门店，目前主营牛肉干、猪肉脯、菜饭肠、原切肠、广式香肠、肉枣、腊鸡、腊鸭等多款产品。行销至全球多个国家和地区。
赵孝春
成立于1988年,以加工业/养殖业起家,拥有城口老腊肉制作技艺,主营老腊肉及川渝土特产品,重庆市城口县赵孝春野生食品开发有限公司
荣业食品
广东知名腊味品牌,从事广式腊味的生产/销售的食品企业,其腊味九大簋菜式在业内较为有名,广东荣业食品有限公司
更多腊肉品牌推荐>>
腊肉在哪买比较好
腊肉品牌店铺
唐人神自营旗舰店
唐人神自营旗舰店主要销售品牌的香肠、腊肉、火腿等产品，店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务，用真诚和热情来赢取顾客良好的...
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老城南自营旗舰店
老城南自营旗舰店主要销售品牌的香肠、腊肉、牛肉丝等产品，店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务，用真诚和热情来赢取顾客良好...
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松桂坊腊味旗舰店
松桂坊腊味旗舰店提供品牌的新品展示、店铺产品促销活动等信息；网店内主要销售的产品涵盖火腿、腊肠、香肠等；店内产品种类齐全，款式多...
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皇上皇自营旗舰店
皇上皇自营旗舰店主要销售品牌的腊肠、广式腊肠、礼盒系列等产品，店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务，用真诚和热情来赢取顾...
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荣业品牌旗舰店
荣业品牌旗舰店提供品牌的新品展示、店铺产品促销活动等信息；网店内主要销售的产品涵盖腊味、腊肉、腊肠等；店内产品种类齐全，款式多样...
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广州酒家品牌旗舰店
广州酒家品牌旗舰店提供品牌的新品展示、店铺产品促销活动等信息；网店内主要销售的产品涵盖月饼、糕点、粽子等；店内产品种类齐全，款式...
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沙坡里旗舰店
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立丰食品自营旗舰店
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腊肉选购技巧
腊肉选购注意事项
一、腊肉怎么做好
腊肉是通过自然风干或烟熏制成的肉制品，由于风味独特而深受喜爱，不管是自己家做的腊肉还是外面买的腊肉，都可以烹调出美食。做腊肉的方法有很多，包括：1、炒：炒腊肉是一种常见的家常吃法，首先将腊肉切成片状焯水，然后搭配其他配菜，如青椒、蒜苗、蒜苔、秋葵等，一起放入锅中翻炒几分钟即可。2、蒸：蒸腊肉是最简单也是最能保留原味的食用方法，将腊肉切成薄片，然后根据个人口味加入豆豉、生抽、辣椒等配料，放在蒸锅里面蒸半小时即可。3、煎：腊肉清洗干净，然后放入刷油的电饼铛或平底锅煎至两面略有焦黄即可。4、做火锅：腊肉切片煮5分钟，和骨头豆芽汤熬制的鲜汤一起倒入锅中，边煮边吃。
二、腊肉制作方法与配方
1、选肉：以坐墩肉、五花肉、二刀肉这三个部位的猪肉为宜，这三个部位的肉肥瘦搭配均匀，肉质有层次感，做出来的腊肉肥瘦参半，卖相好。2、炒花椒盐：擦净锅中水分，花椒和盐放入锅中，用小火不停翻炒，直到花椒变成棕黄色，关火盛出。3、腌肉：将炒好的花椒盐趁热均匀的抹在五花肉上，反复多抹几次，让肉将盐分充分吸收。4、淋白酒 腌好的腊肉，淋上适量白酒，上下翻转一下，让肉上下都和酒接触到。5、静置腌制：将抹好盐和酒的肉，装大盆或者密封盒中，加盖腌置三天，如果腌的肉够多，记得每天翻一下面。6、晾晒风干或烟熏：腌了３天的肉取出，用刀扎一个眼，栓上绳子，悬挂在阳台或者空旷通风处，晾晒风干，风干的时间大概是一周左右，风干到肉还保留一定弹性和水分即可；如果喜欢吃烟熏腊肉的话，用适量松枝、桔皮等熏制晾好的腊肉即可，烟熏的话还可以加快腊肉的制作速度，大概三天左右就能熏好。如果觉得自制腊肉麻烦，也可以买市面上现成的腊肉，如果您需要购买，建议先来了解一下腊肉十大品牌。
三、腊肉炒什么配菜好吃
腊肉风味独特，而且具有开胃、驱寒、消食等功能，很多人都爱吃，腊肉常见的吃法就是和配菜一起炒着吃，不同的配菜搭配腊肉一起炒，各有各的特色，一般来说，腊肉比较适合与萝卜干、青椒、蒜苔、蒜苗、秋葵、冬笋、荷兰豆、杏鲍菇等食材一起炒着吃，如果没有这些食材的话，腊肉炒饭也是不错的选择。
四、腊肉怎么处理才能吃
腊肉是不能直接吃的，需要经过处理，具体的处理方法是：1、洗干净：将腊肉放入清水中进行清洗，洗去腊肉表面的灰尘和脏污；经过清洗后腊肉的外观会更好看，制作菜肴也会更美观一些。2、煮一煮：有的腊肉在腌制过程中，为了延长保质期，放的盐比较多，直接吃会比较咸，因此清洗后还要放在锅里面煮一煮，稀释盐分。3、烹调食用：腊肉的烹调方法众多，可以炒也可以蒸，经过烹调后腊肉就可以吃了。
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买预制菜什么牌子好买牛排什么牌子好买鸡蛋什么牌子好买猕猴桃什么牌子好买虾滑什么牌子好买培根什么牌子好买炸鸡什么牌子好买鸡肉什么牌子好买鱼子酱什么牌子好买海带什么牌子好买金针菇什么牌子好买素食什么牌子好买小龙虾什么牌子好买皮蛋什么牌子好买鸭肉什么牌子好
结语
选购腊肉时千万不要因为价格便宜，而盲目跟从购买，选择比较有知名度的品牌，不仅品质有保证，售后服务也有保障。当然追求品牌的东西不一定就是追求价格的昂贵，不同的经济水平我们可以选择不同价位的名牌产品。选择网购商品的朋友要认准品牌的旗舰店铺，这样子才能做到万无一失。