法律分析：运营保证金类似押金，是为了制约商户的，当商户卖假货或者有其他产品不合格情况、商户有投诉或者违规行为时，会扣除运营保证金。
法律依据：《中华人民共和国民法典》 第四百七十条 合同的内容由当事人约定，一般包括下列条款：
（一）当事人的姓名或者名称和住所；
（二）标的；
（三）数量；
（四）质量；
（五）价款或者报酬；
（六）履行期限、地点和方式；
（七）违约责任；
（八）解决争议的方法。
当事人可以参照各类合同的示范文本订立合同。