主料：豆腐300克。
辅料：平菇30克、香菇30克、白牛肝菌30克。
调料：盐5克、胡椒粉2克、味精1克。
三菌豆腐汤做法：
1、先将平菇、香菇、牛肝菌涨发后分别切成片状。
2、豆腐改成0.5厘米厚的片。
3、将锅置火上，放入鲜汤加入盐、味精、胡椒调味。
4、放入豆腐和菌片，烧沸后起锅即成。