1、土豆蒸熟可以放冰箱冷冻保存。但是需要尽快使用，以免影响土豆的口感或变质。
2、马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的。