一般饺子皮直径尺寸在6cm、6.5cm、7cm,饺子好看又好吃的。个别大个的饺子7.5cm、8cm的。一斤饺子60个,实际承重是1100克左右，7两面3两水就是一斤饺子皮,一斤饺子面可以做65个左右饺子皮。