准备好食材：猪里脊肉，洋白菜，新鲜香菇，小葱。
猪肉切成片，用淀粉抓一会。
新鲜香菇用开水燎一下。
油热后放入肉、葱花、酱油翻炒。
放入香菇翻炒。
放入洗干净，掰成块的洋白菜翻炒。快熟的时候加入盐，拌匀。
关火，装盘。