不可以，直接撒在地里，而应该清理干净。这是因为大蒜苗常带有病害的病原微生物如细菌真菌，撒在地里有可能使下茬葱蒜类病害发生严重。如果需要用它做肥料，必须要经过处理，方法主要有：
一是放入沼气池发酵处理。
二是进行高温发酵处理。这样，就可以做肥料还田了。