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猪肉浸膏做法

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步骤 1

市场买回来的猪板油处理一下,可以把表面一层筋膜去除,切成小块,用“50度洗肉法”清洗一下

步骤 2

把猪板油放进主锅,设定时间40分钟/温度varoma/反转/速度小勺 熬煮

步骤 3

把熬出来的猪油过滤出来,特别清澈

步骤 4

滤出来的油渣,可以用来炒菜

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