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菱角怎么剥壳最快

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1、将菱角用清水冲洗干净,用盐水浸泡15~30分钟;

2、将菱角捞出,再次用水洗净,晾干;

3、将菱角的肚皮用刀切开;

4、再切掉菱角的两个角,露出果肉;

5、将菱角的肉挤出,即可食用。

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