蓝水和墨翠都是贵重的宝石，其价值取决于许多因素，包括颜色、透明度、纯度和供求关系等。一般来说，蓝色宝石比绿色宝石更为稀少和珍贵，因此蓝水可能会更贵一些。然而，具体的价格还是要根据具体的宝石质量和市场情况来确定。