千斤拔煮牛筋有什么作用

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1、增加口感：牛筋具有韧性和弹性，煮熟后会变得柔软嫩滑，有咬劲。添加千斤拔到菜肴中可以增加食物的口感，增加咀嚼感，丰富口味。
2、营养补充：牛筋富含胶原蛋白，添加千斤拔可以帮助皮肤保持弹性，促进关节健康，并对毛发、指甲等也有益处。

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