1、2个土豆、半个胡萝卜、1个青椒、5克盐、5克白醋、少许花椒。
2、土豆切丝，胡萝卜切丝，泡在水里放少许醋。
3、青椒切丝。
4、锅内放少许油，小炸花椒，有香味，取出花椒。
5、放入盐5克。
6、倒入三丝小炒片刻，放入白醋即可。