蟹黄蛋的做法 步骤1 4个鸡蛋打入碗中，2个咸鸭蛋将蛋清放入鸡蛋液中，蛋黄另放一碗，姜切成细末 步骤2 鸡蛋液中加入鸡精，3小勺糖，切好的姜末，细细的搅匀，注意别把蛋黄搅破 步骤3 咸鸭蛋用刀（或剪刀）剁碎，最后放入鸡蛋液中搅匀 步骤4 锅里放油烧七成热，倒入鸡蛋液用锅铲不停的翻炒，待蛋液凝固时，倒入白醋即可 蟹黄蛋的烹饪技巧 姜是体鲜一定不能少，但为了...
7 加盐和鸡精调味，下水淀粉勾芡即可。蟹黄蛋（素炒蟹粉）材料:鸡蛋，胡萝卜，醋，糖，盐，鸡精，蒜末 做法:1.碗里倒醋、糖、盐、鸡精、蒜末、胡萝卜末捣匀，打入鸡蛋数个，用筷子夹开蛋黄搅拌一下，不要打成蛋液。2.锅热油，倒入调味好的鸡蛋，轻轻炒几下，待蛋凝结后立刻出锅。蟹粉豆腐 材...
一.1.将青/红椒一起剁得很碎,加入葱白一起.2.将鸭蛋与辣椒沫一起调拌好.(加盐等)3.将锅烧热后,放入油(烧得很热)4.放蛋煎.煎簿一点,一边煎好后可借助筷子翻边.5.两边煎黄,即可装盘,非常香.二.1.先将鸭蛋煮熟.2.将蛋白切成小瓣.蛋黄不切.3.起热锅放油(可多一点)放入蛋白煎.4.香...
可以做蟹粉蛋，鸭蛋除了咸蛋外我家只有这一种吃法，不过，每次都是一扫而光～～3口之家的量。摊荷包蛋不错,比鸡蛋灵.黑木儿剁碎炒鸭蛋,加点胡椒粉,味道不错,.做蛋羹，营养与鸡蛋不相上下，比鸡蛋安全{没有激素）。参考资料：http://www.chinazawen.cn/2006/html/2007-06/1783.htm ...
蟹黄蛋的做法步骤 1. 4个鸡蛋打入碗中，2个咸鸭蛋将蛋清放入鸡蛋液中，蛋黄另放一碗，姜切成细末 2. 鸡蛋液中加入鸡精，3小勺糖，切好的姜末，细细的搅匀，注意别把蛋黄搅破 3. 咸鸭蛋用刀（或剪刀）剁碎，最后放入鸡蛋液中搅匀 4. 锅里放油烧七成热，倒入鸡蛋液用锅铲不停的翻炒，待蛋液...