步骤：1、茄瓜切片，葱姜蒜切好备用。2、锅中入油，油热了之后依次放入蒜，姜，葱，爆香后放入西红柿。翻炒均匀。3、倒入茄瓜，翻炒均匀后加入少量水，一小勺盐，一小勺生抽，大火烧至3-5分钟，即可出锅。茄瓜，又名人参果，香瓜茄，亦可称作仙果、香艳梨、艳果。茄瓜果实形状多似心脏形和椭圆形，成熟时果皮呈金黄色

1.茄瓜切片，葱姜蒜切好备用 2.锅中入油，油热了之后依次放入蒜，姜，葱，爆香后放入西红柿。翻炒均匀。3.倒入茄瓜，翻炒均匀后加入少量水，一小勺盐，一小勺生抽，大火烧至3-5分钟，茄瓜熟了之后加入适量味精，即可出锅。茄子过油至软嫩待用，西红柿煸炒至糊状，加入茄子翻炒均匀出锅

1准备好所有的食材。2茄子洗净且滚刀块，西红柿切小块。3炒锅到油烧热倒入茄子翻炒。4炒至茄子皮发皱变软微黄。5再放入葱姜蒜炒香。6加入西红柿翻炒。7加入料酒炒出香味。8再加入生抽，糖和盐。9加入适量的清水烧制，让其入味。10烧至汤汁快干加入青椒翻炒均匀。11淋入适量的水淀粉炒均匀。12加...

10.翻炒均匀后，放入番茄丁、尖椒丁，盖上盖子，中火将食材焖熟 11.食材熟了之后，撒上蒜碎，调入适量盐、鸡精，关火，出锅即可

用料 香葱 5根 茄瓜， 2条 勾芡:酱油，蚝油，糖，生粉，辣椒沫 若干 素炒茄瓜的做法 香葱，茄瓜，蒜蓉，调味料。先把茄瓜煮软。手撕成条，方便入味。热油下撕好的茄瓜，翻炒，下芡汁料，最后撒葱花，装盘。茄瓜一

1、将西红柿洗净切小块，茄子去皮洗净切细条备用。2、葱蒜切片备用。3、锅内放植物油待烧热后放入葱蒜爆香，之后放入茄子翻炒。4、放入盐、十三香继续翻炒，然后放入西红柿翻炒。5、待西红柿汤汁炒出来后放入味精即可。

肉沫茄瓜的制作方法如下：所需材料： 长茄子两个 西红柿一个 肉沫三两 青椒一个 葱少许 姜少许 蒜沫少许 酱油少许 盐少许 鸡精少许 食用油少许 制作步骤：1. 准备材料：将茄子切成小丁，过凉水备用；西红柿去皮后切成小块；青椒切成丁；葱、姜切沫，蒜捣成蒜沫。2. 炒干茄子：锅洗净后擦干水分...

1.新鲜茄瓜去皮切段备用。2.猪肉切片备用。3.蒜容备用。4.下油，待油滚。5.下茄瓜上片刻，炸到表皮有金黄色。6.上碟备用。7.把锅里的油用别的容器装开，锅里还有一点油，热油，下蒜头，下猪肉，炒上片刻。8.下茄瓜，下蚝油，下鼓油炒片刻。9.下水，合上锅盖8分钟，即可上碟。西红柿炒...

二、西红柿炒茄瓜1、茄瓜切片，西红柿切小丁，葱姜蒜切好备用2、倒入茄瓜，翻炒均匀后加入西红柿丁，一小勺盐，一小勺生抽，大火烧至3-5分钟，茄瓜熟了之后加入适量味精，即可出锅醋溜茄瓜做法1 茄瓜一个2 切成薄片3 锅中放油，烧热，先放干辣椒青辣椒和蒜炒香4 加入茄瓜，继续翻炒5...

茄子1个，切片。葱、姜、蒜切好备用。爆香调料：锅中入油，油热后放入蒜、姜、葱，爆香。注意：此步骤中原文提到了放入西红柿，但根据题目要求炒茄瓜的常规做法，此处应不包含西红柿，可能是原文的一个误差，因此在此步骤中未提及。炒制茄瓜：倒入切好的茄瓜片，翻炒均匀。加入少量水，一小勺盐...