甜品店开店详细策划步骤开店甜品店流程
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一、甜品店创业前的筹划
1、甜品店开业前的准备工作、市场分析与商圈调查
a、甜品店市场调查
b、甜品店商圈调查
c、甜品店选址市场调查
d、甜品店优秀店址的选择、甜品店资金的预算与筹措
a、预算所需资金
b、资金筹措途径
c、降低筹资成本、甜品店开业手续的办理
a、办理开业登记
b、办理税务登记
c、办理卫生许可证
d、办理排污申报登记手续
二、甜品店的装修和布局、甜品店的内外装饰:
a、甜品店外观设计
b、甜品店内部装潢、甜品店形态设计:
a、甜品店形态的选择
b、甜品店设计要活用行业的特性
3、甜品店的氛围营造:
a、室内光线照明
b、音乐设计
c、通风调温
d、气味
三、甜品店的营销与日常经营、甜品店的促销：
a、促销活动分类
b、促销活动实施程序
c、各类促销手段
优缺点分析、甜品店的价格策略：
a、甜品店的定价方法
b、甜品店的定价策略
c、定价注意事项
d、价格调整策略
e、巧避价格大战、甜品店营销特色与销售技巧
a、甜品店销售气氛的营造
c、甜品店营业时间的设定
d、就餐式甜品店的菜单设计
四、甜品店顾客服务与人员管理、甜品店的服务礼仪：
a、甜品店服务要求
b、甜品店成功销售方法
五、甜品店的财务管理与采购管理
六、甜品店的甜品配方与制作