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大学期末试卷
《商品学基础与应用》学科
题 号 一 二 三 四 五 总 分 得 分
阅卷人 得 分 一、名词解释（3*5=15分）
1、 国家标准：
2、商品的可靠性：
3、（有机体商品的）呼吸作用：
4、出入境动植物检疫：
5、质量认证
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阅卷人 二、填空（30分）
得 分 1. 按照商品的_________构成的许多类目名称，如玩具、医药品等，都已成为固定下来的专
有名词。
2. 纺织纤维按照来源可以分为_________纤维和_______纤维。
3. 化学肥料按照主要化学成分分类，可以分为氮肥、_________和________。 4. 标准化组织CAC的中文全程是_________________。
5. 按照联合国国际贸易标准分类，习惯上把其中的第0~4类商品称为________，而把第5~8
类商品称为_____________。
6. 商品标准按其表达形式可分为________和_____ _____两类。
7. 商品质量监督的方式有抽查型质量监督、__ ____和__ ___三种。 8. 国际物品编码协会规定，只有当标准版条码所占面积超过总印刷面积的___%时，申请使用
缩短版条码才是合理的。
9. 商品包装应达到“科学、_ __、__ ___、美观、适销”的基本要求。
阅卷人 三、判断正误（1*15=15分）
得 分 1. 高分子化合物的分子是由具有一定结构的单位（单体）多次重复连接而成的。 2. 一般来说，柔性商品的抗弯强度较高。
3. 微生物学检验法，是判断商品卫生质量的重要方法和手段。 4. 现代意义上的商品质量表现为商品的内在质量和外观质量的综合。 5. 商品是为交换而生产的劳动产品，具有使用价值和价值两因素。 6. 联合国国际贸易标准分类体系采用5位数字编码。 7. 一般来说，没有经过自愿认证的产品也可以在市场上销售。 8. 集装箱既是运输工具，又是包装方法、包装容器。
9. 证明商标完全不涉及商品提供者的信息，不表明商品的来源。
10. 型式试验主要是指从市场上随机抽取样品，由国家认可的检验机构进行检验，并确定质量符合标准的过程。
11. 标准化经济效果=标准化有用效果×标准化劳动耗费
12. 外贸企业在直接收购商品时，派驻厂员到产品生产厂进行质量监督检验，属于消费者质量监督。
13. 美国、欧盟等一些国家经常以保障人类健康、安全、卫生和保护环境为借口对进口商品设限。
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14. 妥善衬垫是收缩包装常用的缓冲技法之一。 15. 标准化的本质是“获得最佳秩序和社会效益”。
阅卷人 四、单项选择题（1*10=10分）
得 分 玷污商品
1. 我国强制性产品认证制度规定，认证合格产品加贴________。 1. CCIB标志 2. CCC标志 3. 长城标志
2. 无机盐是物质经高温(550～600℃)煅烧后残留下来的不挥发物，也称_________。 1. 矿物质 2. 杂质 3. 碳水化合物
3. 丝织品有绫罗绸缎等14大类，这是按照_________进行分类的结果。 1. 商品的加工制造方法 2. 商品的性质 3. 商品的外观形态 4. 国际海运危规把危险货物分为__________。
1. 9大类 2. 10大类 3. 21大类 5. 代号为DB31/T的标准是一种____________。
1. 行业标准 2. 国际标准 3. 地方标准 6. 所谓内控标准，主要指的是__________的一种类型。 1. 行业标准 2. 企业标准 3. 地方标准
7. 通过模拟实际使用或消费者实际使用的手段来检验商品质量的方法称为_________。 1. 感官检验法 2. 理化检验法 3. 实用性检验法 8. 国际物品编码协会授予国际标准期刊的前缀码是________。 1. 979 2. 978 3. 977 9. 《协调制度》的英文简称是_________。
1. CCCN 2. SITC 3. HS
10. 美、日、加、欧洲等许多国家都禁止用稻草作包装垫衬材料，其目的是________。 1. 防止有害生物传播 2. 严防易燃物引起火灾 3. 防止不卫生材料沾污商品
阅卷人 五、计算题（5分）
得 分 有出口生丝10吨，买卖双方的约定标准回潮率为11%，其干净重则从货物中抽取部分样品进行测算。假设抽取10公斤生丝，用科学的方法去掉水分，剩8公斤干生丝。求此批出口生丝的公量。
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阅卷人 六、简答题（25分）
得 分 1、 商品选用纸箱包装的优越性有哪些？
2、 简述商品发生霉腐的原因
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3、 应从哪些方面理解商品的安全卫生性？
4、商品安全性能检验的重要意义表现在哪些方面？
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