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超市卖场规划及商品陈列
一、卖场规划
家 居电用 梯 品 商 店街 二、发端 水产 蔬果 --------------------------精品文档，可以编辑修改，等待你的下载，管理，教育文档---------------------- ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 电梯 停蔬果 电梯 促销推头 收银区 休闲食品 干杂 面包 促销推头 化装品 家纺 鞋课 服饰 堆头 文体用品 家用百货 图书音像 家电 服务台 清洁用品 烟酒饮料 干杂食品 蔬果 日配 熟食 蔬果 精品文档
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二、超市卖场划分
超市卖场可分为营业面积、仓库面积和附属面积三部分。各部分面积划分的比例应
视超市的经营规模、顾客流量、经营商品品种和经营范围等因素影响。合理分配超市的这三部分面积，保证超市经营的顺利进行对各零售企业来说是至关重要的。 通常情况下，超市面积的细分大致如下：
１.营业面积：陈列、销售商品面积，顾客占用面积（包括顾客更衣室、服务设施、楼梯、电梯、卫生间面积、用餐厅、茶室等）
２.仓库面积：店内仓库面积、店内散仓面积、店内销售场所面积
３.附属面积：办公室、休息室、更衣室、存车处、饭厅、浴室、楼梯、电梯、安全设施占用面积。
根据上述细分，一般说来，营业面积应占主要比例，大型超市的营业面积占总面积的70一80％，仓库面积和附属面积各占10—15％左右。
在安排营业面积时，既要保证商品陈列销售的需要，提高营业面积的利用率，又要为顾客浏览购物提供便利。有些超市在营业场所中设置顾客休息场所和一定的自然空间，备有台阶或座椅供顾客使用，深受消费者的欢迎。
近年来，一些超市的经营者本着为消费者服务的宗旨，还特意为儿童设立了游戏的场所，并配有玩具和各种游戏设施，派专人看护，方便带小孩的顾客购物，虽占用了一
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些营业面积，但也带来了不可低估的社会效益。
三、
顾客信道设计（卖场动线）
顾客信道设计的科学与否直接影响顾客的合理流动，一般来说，顾客信道主要有以下几种形式：
1．直线式，又称格子式。是指将货架和信道平行摆放于店堂，顾客各信道宽度一致。
这种信道形式的优点是：
(1)布局规范，顾客易于寻找货位地点。
(2)信道根据顾客流量设计，宽度一致，能够充分利用场地面积。 (3)能够创造一种富有效率的气氛。 (4)易于采用标准化陈列货架。 (5)便于快速结算。 其缺点是：
(1)容易形成一种冷淡的气氛，特别是在营业员犀利目光观察之下，更加使人手足无措，了顾客自由浏览，只想尽快离开商店。 （2）易丢失商品，失窃率较高。 2．斜线式。 这种形式的优点是：
(1)能使顾客随意浏览，气氛活跃。 (2)易使顾客看到更多商品，增加购买机会。 其缺点是：
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不能充分利用场地面积。
3．自由流动式。顾客信道呈不规则路线分布，货位布局灵活。 其优点是：
（1）气氛活跃，可增加即兴购买机会。 (2)便于顾客自由浏览，不会产生急切感。 (3)顾客可以随意穿行各个货架或柜台。 其缺点是：
(1)顾客难以寻找出口，易导致顾客在店内停留时间过长，不便分散客流。 (2)浪费场地面积，不便管理。
四、货位布局
现代商业竞争日趋激烈，商店销售情况的好坏，在一定程度上依赖于顾客的量，商店的货位布局已不单纯是商品货架、柜台的组合形式，它已承担着重要的促销宣传的作用。合理独到的商店货位布局，能够吸引更多的顾客前来购物，并能诱导他们增加购买数量，提高顾客对于商店的认同感。
商店货位布置的要点。在规划商品货位分布时，一般应注意以下问题：
(1)购买动机明确的商品，能够塑造卖场形象的商品，易放在入口处。（例如：家电、服饰）
(2)贵重商品、技术构造复杂的商品，以及交易次数少、选择性强的商品，适宜设置在多层建筑的高层或单层建筑的深处，或死角位置。（例如：家电）。
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(2)交易次数频繁，挑选性不强，色彩造型艳丽美观的商品，适宜设在出口处。如生鲜、日用品等商品放在出口。
（3）某些特色商品布置在入口处，也能起到吸引顾客、扩大销售的作用。 （如促销堆头）
(3)关联商品可邻近摆布，相互衔接，充分便利选购，促进连带销售。如将妇女用品和儿童用品邻近摆放，将西服与领带邻近摆放。（如啤酒与儿童尿布）
(4)按照商品性能和特点来设置货位，如把互有影响的商品分开摆放，将异味商品、食品、试音试象商品单独隔离成相对封闭的售货单元，有效减少营业厅内的噪音，集中顾客的注意力。
(5)将冲动性购买的商品摆放在明显部位以吸引顾客，或在收款台附近摆放些小商品或时令商品，顾客在等待结算时可随机购买一二件。
(6)可将客流量大的商品部、组与客流量较少的商品部、组相邻摆放，借以缓解客流量过于集中，并可诱发顾客对后者的连带浏览，增加购买机会。
(7)按照顾客的行走规律摆放货位。我国消费者行走习惯于逆时针方向，即进商店后，自右方向左观看浏览，可将连带商品顺序排列，以方便顾客购买。
(8)选择货位还应考虑是否方便搬运卸货，如体积笨重，销售量大的商品应尽量设置在储存场所附近。
四、 超市卖场磁石点理论
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所谓磁石卖场，即是依据对顾客负有魅力的商品配置，使卖场具有自然诱导顾客采购的效果。
一.第一磁石卖场：主力商品
第一磁石位于主通路的两侧，是消费者必经之地，能拉引顾客至内部卖场的商品，也是商品销售的最主要的地方。此处应配置的商品为： (一)消费量多的商品 (二)消费频度高的商品
消费量多、消费频度高的商品是绝大多数消费者随时要使用的，也是时常要购买的。所以将其配置于第一磁石的位置以增加销售量。 (三)主力商品
二、第二磁石卖场：展示观感强的商品
第二磁石位于通路的末端，通常是在超市的最里面。第二磁石商品负有诱导消费者走到卖场最里面的任务。在此应配置的商品有： (一)最新的商品
消费者总是不断追求新奇。10年不变的商品，就算品质再好、价格再便宜也很难出售。新商品的引进伴随着风险，将新商品配置于第二磁石的位置，必会吸引消费者走入卖场的最里面。
(二)具有季节感的商品
具有季节感的商品必定是最富变化的，因此，超市可借季节的变化做布置，吸引消费者的注意。
(三)明亮、华丽的商品
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明亮、华丽的商品通常也是流行、时尚的商品。由于第二磁石的位置都较暗，可配置较华丽的商品来提升亮度。 三、第三磁石卖场：端架商品
第三磁石指的是端架的位置。端架通常面对着出口或主通路货架端头，第三磁石商品，其基本的作用就是要刺激消费者、留住消费者。通常情况可配置如下的商品： （一）特价品 （二）高利润的商品 （三）季节商品
（四）购买频率较高的商品 （五）促销商品
端架商品，可视其为临时卖场。端架需经常变化(一周最少两次)。变化的速度，可刺激顾客来店采购的次数。 四、第四磁石卖场：单项商品
第四磁石指卖场副信道的两侧，主要让消费者在陈列线中间引起注意的位置，这个位置的配置，不能以商品群来规划，而必须以单品的方法，对消费者的表达强烈诉求。包括：热门商品；特意大量陈列商品；广告宣传商品。 五、第五磁石场：卖场堆头
第五磁石卖场位于结算区(收银区)域前面的中间卖场，可根据各种节日组织大型展销、特卖的非固定性卖场以堆头为主。
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