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专利名称：生物发酵制备棉粕肽蛋白的方法专利类型：发明专利发明人：顾建洪
申请号：CN200710020849.5申请日：20070404公开号：CN101054598A公开日：20071017
摘要：本发明公开了一种生物发酵制备棉粕肽蛋白的方法，包括将生物发酵菌种接种在棉粕上，然后在110～130℃下进行低温气流干燥，粉碎得产品。本发明能有效去除棉粕中棉酚，且降解棉粕中的大分子蛋白质为具有生理活性的小肽和极易吸收的短肽。
申请人：顾建洪
地址：226000 江苏省南通市跃龙南路188号
国籍：CN
代理机构：南通市科伟专利事务所有限公司
代理人：葛雷
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