忠信镇茶叶生产现状与发展对策

种植管理　栽培育种ZAIPEIYUZHONG忠信镇茶叶生产现状与发展对策邓忠标（福建省浦城县忠信镇农业技术推广站，福建浦城 353411）摘 要 福建省浦城县忠信镇茶园及茶叶生产加工情况及其当地茶产业发展受限因素，进行了较为全面的分析，并围绕改善当地茶叶生产环境，提升茶叶品质和档次，促进茶叶生产、加工、销售走绿色高效可持续发展道路，着力提高茶农收入，提出了一系列有针对性的发展策略。关键词 茶叶；生产现状；发展对策１　茶叶产业的市场前景常年踩踏及雨水冲刷造成水土严重流失，土壤耕作层过浅、茶叶、咖啡、可可并称世界三大饮料，广受大众欢迎。土壤板结、肥力下降，茶树生长不良。部分茶园未修筑梯层、饮茶作为中华传统饮食文化，历史悠久，特别是茶叶中富含顺坡种植茶树，水土流失更加严重，茶树根系裸露、吸收养多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的分能力弱，从而影响地上部分的正常生长，致使茶叶产量低、效果，常喝茶有助于养生保健减缓和预防衰老的功效；茶叶品质差。中含有多种维生素和氨基酸、叶绿素、儿茶素、茶多酚以及３．２　茶园资金投入不足，病虫害防治不合理　优质茶园面咖啡碱等多种营养成分，对于清油解腻，增强神经兴奋以及积少，全镇近60%茶园生产条件落后，茶园良种覆盖率为消食利尿都具有一定的作用。因此，近年来，随着人们生活25%，科学种茶水平低。一般仅在春茶萌发前施用一次催芽肥；水平的提高，特别是健康保健意识的增强，人们对茶叶的需病虫害往往没有做到对症下药，影响了茶产量的增加，甚至求逐年递增，对质量的要求也逐步提高，茶叶产业已成为当造成茶叶减产。前解决“三农”问题，促进茶叶生产实现经济效益、社会效３．３　本地产销链脱节，尚未形成合理的利益分配机制　全镇益和生态效益有机统一的一项工程，更是一项能使百姓富、仅有2家茶叶加工企业，并且经营规模小。多数茶农春茶以生态美的理想产业，已经成为当前开展农村精准脱贫的一项卖茶青为主，后期适当采摘芽下一二叶出售，且都是外地茶重要抓手；同时，做好茶叶生产、加工、销售各环节的工作商收购，一旦茶商转移收购方向，大量茶青、茶叶滞销，价还能有效地拉动当地经济增长，对于促进农村休闲旅游观光格下滑，茶农收益降低。农业的发展极为有利，茶产业的发展前景将十分广阔。４　今后发展对策２　茶业生产现状４．１　开展茶园基地改造，确保技术措施落实　一是要按照丰产浦城县忠信镇地处福建省最东北部，属于亚热带季风气茶园技术规范对基地茶园进行配套农艺技术改造，提高良种率，候区，四季分明、雨量充沛，特别是高海拔山区，空气湿度合理改造茶园，改良土壤、培肥地力，合理修剪，培养丰产树型。大，终年云雾袅绕，并且周边没有工业污染、植被丰富，原二是要合理防治病虫害，应坚持“预防为主，综合防治”的方针，始生态的森林比比皆是，优越的地理自然资源，使忠信“茉采用安全、高效、低毒的农药，应在入冬前喷施石硫合剂或波莉花茶”在20世纪六七十年代就闻名于江南。在20世纪70尔多液，使茶树能安全过冬，最好1年使用石硫合剂1年使用年代至90年代，涌现了一大批懂茶道、善经营的茶叶经营商，波尔多液。同时，要重视生态环境的保护。他们带着家乡的名茶远赴上海、广东、石家庄、北京等地经４．２　整合资源优势，重塑区域品牌　缺乏区域品牌，产品的营茶庄，从而带动了家乡茶叶的发展。忠信区域内现有茶园 销售就会出现无序竞争的局面，只有建立起统一的茶叶品牌260 hm2，主要分布在忠信、坑尾、金樟、半源、毛洋、寺前、和完善的营销网络，才能增强本地茶叶产品的竞争力，发挥渔沧和上同等村。品种有龙井、福云6号、金观音、黄观音、企业的带动作用，使产、销之间形成稳定的利益链条。金牡丹和小菜茶等，正常年份生产茶叶90多t，产值800多４．３　提升科技含量，增强竞争优势　要提升忠信茶的市场竞万元。遗憾的是20世纪末至21世纪初，由于受海内外新型争力，就必须在充分发挥当地自然资源优势的基础上，提升饮料的冲击，我国的茶叶市场受到了严重的创伤，以至于在茶叶的生产，以及加大加工品质各环节资金、技术投入。同时，相当长的一段时期存在茶厂倒闭，茶山改种、撂荒的现象。重视生产环境的改良工作，通过在茶山推行增施有机肥，扣近年来，随着市场经济的逐步恢复，忠信镇相继注册了“忠穴改土，限用除草剂、农药，以及茶山绿色防控技术措施运用，信顶红茶业有限公司”“马迹茶厂”，推出了“顶红红茶”“顶减少农残，切实提高茶叶品质。另外，严格按照绿色农产品红绿茶”“马迹红茶”“马迹绿茶”，使忠信镇的茶叶在本生产技术规范要求，加强重金属检测与防控。地知名度有所提高，茶农收入也有所增加。４．４　加强培训，做大宣传　对茶农适时进行茶叶生产技能培３　存在的薄弱环节训，拓展茶农知识面，增强茶农自身素质，能有效增加茶叶３．１　茶园基础差，管理粗放　由于茶叶山长期撂荒、失管，生产的产量、提高茶叶生产的质量。引导茶农以积极的心态大部分茶园质量差，初建茶园时，在深翻改土、施用有机肥把握市场新需求、新定位，创新产品以适应市场。同时，加等环节，工作不够扎实。茶叶种植后，肥水管理技术措施粗大宣传力度，积极参与省内外茶叶商品交易会，以扩大忠信放，一般仅在春茶萌发前结合施催芽肥进行一次浅耕；茶园镇茶叶在市场的知晓度，提高市场占有率和覆盖率。JIANGXI AGRICULTURE37