2018-2024年中国生鲜超市行业市场竞争现状研究报告(目录)

2018-2024年中国生鲜超市行业市场

竞争现状研究报告（目录）

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公司介绍

北京智研科信咨询有限公司成立于2008年，是一家从事市场调研、产业研究的专业咨询机构，拥有强大的调研团队和数据资源，主要产品有多用户报告、可行性分析、市场调研、IPO咨询等，公司高覆盖、高效率的服务获得多家公司和机构的认可。公司将以最专业的精神为您提供安全、经济、专业的服务。

中国产业信息网（www.chyxx.com）是由北京智研科信咨询有限公司开通运营的一家大型行业研究咨询网站，主要致力于为各行业提供最全最新的深度研究报告，提供客观、理性、简便的决策参考，提供降低投资风险，提高投资收益的有效工具，也是一个帮助咨询行业人员交流成果、交流报告、交流观点、交流经验的平台。

依托于各行业协会、机构独特的资源优势，致力于发展中国机械电子、电力家电、能源矿产、钢铁冶金、服装纺织、食品烟酒、医药保健、石油化工、建筑房产、建材家具、轻工纸业、出版传媒、交通物流、IT通讯、零售服务等行业信息咨询、市场研究的专业服务机构。

我们的服务领域

产业 产业环境 市场区隔 全球概况 产销状况 产业特性 吸引力 发展条件 发展轨迹 产业 竞争分析 发展策略 产品 产品定义 占有率 应用市场规模 市场结构 营销通路 供需变化 产品关联 生命周期 竞争者 成本结构 技术 技术现况 技术关联 新产品技术动向 替代技术 专利 标准 零组件 技术层次 技术趋势... 企业 基本数据 发展沿革 大事纪 动大投资 经营概况 竞争优势 经营策略 潜在竞争者

2018-2024年中国生鲜超市行业市场竞争现状及未来

发展趋势研究报告（目录）

【出版日期】2018年

【交付方式】Email电子版/特快专递

【价 格】纸介版：8000元 电子版：8000元 纸介+电子：8200元 【报告编号】R654240

【报告链接】http://www.chyxx.com/research/201807/654240.html

报告目录：

2017年我国生鲜市场交易规模达到1.79万亿，从2013年开始生鲜市场交易规模都保持6%以上的增长，预计2018年我国生鲜市场交易规模将增长至1.91万亿。传统农贸市场是我国居民主要购买生鲜渠道，占比为73%，超市渠道占比22%为第二大渠道。由于生鲜保质期短、运输半径短、易损耗的特性，目前生鲜消费被电商渠道分流的并不多，线上渠道占比只有3%左右。

2011-2018年中国生鲜市场交易规模（单位：万亿元）

数据来源：公开资料整理

智研咨询发布的《2018-2024年中国生鲜超市市场供需预测及发展趋势研究报告》共十八章。首先介绍了中国生鲜超市行业市场发展环境、生鲜超市整体运行态势等，接着分析了中国生鲜超市行业市场运行的现状，然后介绍了生鲜超市市场竞争格局。随后，报告对生鲜超市做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国生鲜超市行业发展趋势与投资预测。您若想对生鲜超市产业有个系统的了解或者想投资中国生鲜超市行业，本报告是您不可或缺的重要工具。

本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

第一部分 行业运行环境 第一章 生鲜超市行业相关概述 第一节 生鲜超市行业定义特点及分类 一、行业定义特点 二、行业主要分类

第二节 生鲜超市行业统计标准

第三节 2014-2018中国生鲜超市行业经济指标分析 一、赢利性 二、成长速度 三、附加值的提升空间 四、进入壁垒／退出机制 五、风险性 六、行业周期

第四节 生鲜超市行业产业链分析 一、产业链结构分析 二、主要环节的增值空间 三、与上下业之间的关联性 四、行业产业链上游相关行业分析 五、行业下游产业链相关行业分析 六、上下业影响及风险提示

第二章 生鲜超市行业2018-2024规划概述 第一节 2014-2018生鲜超市行业发展回顾 一、2014-2018生鲜超市行业运行情况 二、2014-2018生鲜超市行业发展特点 三、2014-2018生鲜超市行业发展成就 第二节 生鲜超市行业2018-2024总体规划 一、生鲜超市行业2018-2024规划纲要 二、生鲜超市行业2018-2024规划指导思想 三、生鲜超市行业2018-2024规划主要目标 第三节 2018-2024规划解读 一、2018-2024规划的总体战略布局 二、2018-2024规划对经济发展的影响 三、2018-2024规划的主要精神解读 第三章 2018-2024经济环境分析 第一节 2018-2024世界经济发展趋势 一、2018-2024世界经济将逐步恢复增长 二、2018-2024经济全球化曲折发展

三、2018-2024新能源与节能环保将引领全球产业 第二节 2018-2024我国经济面临的形势 一、2018-2024我国经济将长期趋好 二、2018-2024我国经济将围绕三个转变

三、2018-2024我国工业产业将全面升级 四、2018-2024我国以绿色发展战略为基调 第三节 2018-2024我国对外经济贸易预测 一、2018-2024我国劳动力结构预测

二、2018-2024我国贸易形式和利用外资方式预测 三、2018-2024我国自主创新结构预测 第二部分 行业深度分析

第四章 生鲜超市行业全球发展分析 第一节 全球生鲜超市市场总体情况分析 一、全球生鲜超市行业的发展特点 二、2014-2018年全球生鲜超市市场结构 三、2014-2018年全球生鲜超市行业发展分析 四、2014-2018年全球生鲜超市行业竞争格局 五、2014-2018年全球生鲜超市市场区域分布 第二节 全球主要国家（地区）市场分析 一、欧洲

1、欧洲生鲜超市行业发展概况

2、2014-2018年欧洲生鲜超市市场结构 3、2018-2024欧洲生鲜超市行业发展前景预测 二、北美

1、北美生鲜超市行业发展概况

2、2014-2018年北美生鲜超市市场结构 3、2018-2024北美生鲜超市行业发展前景预测 三、日本

1、日本生鲜超市行业发展概况

2、2014-2018年日本生鲜超市市场结构 3、2018-2024日本生鲜超市行业发展前景预测 四、韩国

1、韩国生鲜超市行业发展概况

2、2014-2018年韩国生鲜超市市场结构 3、2018-2024韩国生鲜超市行业发展前景预测 五、其他国家地区

第五章 2014-2018生鲜超市行业总体发展状况 第一节 生鲜超市行业特性分析 第二节 生鲜超市产业特征与行业重要性 第三节 2014-2018生鲜超市行业发展分析 一、2014-2018生鲜超市行业发展态势分析 二、2014-2018生鲜超市行业发展特点分析 三、2018-2024区域产业布局与产业转移

第四节 2014-2018生鲜超市所属行业规模情况分析 一、行业单位规模情况分析 二、行业人员规模状况分析

三、行业资产规模状况分析 四、行业市场规模状况分析

第五节 2014-2018生鲜超市所属行业财务能力分析 一、行业盈利能力分析与预测 二、行业偿债能力分析与预测 三、行业营运能力分析与预测 四、行业发展能力分析与预测 第六章 中国生鲜超市市场规模分析

第一节 2014-2018中国生鲜超市市场规模分析 第二节 2014-2018我国生鲜超市区域结构分析 第三节 2014-2018中国生鲜超市区域市场规模 一、2014-2018东北地区市场规模分析 二、2014-2018华北地区市场规模分析 三、2014-2018华东地区市场规模分析 四、2014-2018华中地区市场规模分析 五、2014-2018华南地区市场规模分析 六、2014-2018西部地区市场规模分析 第四节 2018-2024中国生鲜超市市场规模预测 第七章 我国生鲜超市行业运行分析 第一节 我国生鲜超市行业发展状况分析

自2012年开始，大卖场的客流量在逐年下跌，2016年家庭平均购

物次数下降到22.3次/年，家庭平均购物量也下降至90千克/升，同时大卖场渗透率从2015年的80%峰值下降到2016年的78% 从2016年数据来看，小规模的超市、便利店、杂货店合计在快消品销售中占比50.7%，约占一半，剩下的一半销售额被大卖场、电商和其他渠道分配。

2017年中百便利店实现营业收入3.41亿元，其中直营店2.22亿元，加盟店1.19亿元。店面坪效达到3.22万元/平方米/年，门店可比营收增长为21.28%，利润增长率-12%。

超市目前是生鲜购买第二大渠道

数据来源：公开资料整理

一、我国生鲜超市行业发展阶段 二、我国生鲜超市行业发展总体概况

三、我国生鲜超市行业发展特点分析 四、我国生鲜超市行业商业模式分析 第二节 2014-2018年生鲜超市行业发展现状 一、2014-2018年我国生鲜超市行业市场规模 二、2014-2018年我国生鲜超市行业发展分析 三、2014-2018年中国生鲜超市企业发展分析 第三节 2014-2018年生鲜超市市场情况分析 一、2014-2018年中国生鲜超市市场总体概况 二、2014-2018年中国生鲜超市市场发展分析 第四节 我国生鲜超市市场价格走势分析 一、生鲜超市市场定价机制组成 二、生鲜超市市场价格影响因素

三、2014-2018年生鲜超市价格走势分析 四、2018-2024生鲜超市价格走势预测

第八章 2018-2024我国生鲜超市市场供需形势分析 第一节 我国生鲜超市市场供需分析

一、2014-2018年我国生鲜超市行业供给情况 1、我国生鲜超市行业供给分析 2、重点企业供给及占有份额

二、2014-2018年我国生鲜超市行业需求情况 1、生鲜超市行业需求市场

2、生鲜超市行业客户结构 3、生鲜超市行业需求的地区差异

三、2014-2018年我国生鲜超市行业供需平衡分析 第二节 生鲜超市产品（服务）市场应用及需求预测 一、生鲜超市产品（服务）应用市场总体需求分析 1、生鲜超市产品（服务）应用市场需求特征 2、生鲜超市产品（服务）应用市场需求总规模 二、2018-2024生鲜超市行业领域需求量预测

1、2018-2024生鲜超市行业领域需求产品（服务）功能预测 2、2018-2024生鲜超市行业领域需求产品（服务）市场格局预测 三、重点行业生鲜超市产品（服务）需求分析预测 第三部分 行业竞争策略

第九章 2018-2024生鲜超市行业产业结构调整分析 第一节 生鲜超市产业结构分析 一、市场细分充分程度分析 二、各细分市场领先企业排名 三、各细分市场占总市场的结构比例 四、领先企业的结构分析（所有制结构）

第二节 产业价值链条的结构分析及产业链条的整体竞争优势分析 一、产业价值链条的构成

二、产业链条的竞争优势与劣势分析

第三节 2018-2024产业结构发展预测 一、产业结构调整指导分析

二、产业结构调整中消费者需求的引导因素 三、中国生鲜超市行业参与国际竞争的战略市场定位 四、2018-2024产业结构调整方向分析 第十章 生鲜超市行业竞争力优势分析 第一节 生鲜超市行业竞争力优势分析 一、行业地位分析 二、行业整体竞争力评价 三、行业竞争力评价结果分析 四、竞争优势评价及构建建议 第二节 中国生鲜超市行业竞争力分析 一、我国生鲜超市行业竞争力剖析 二、我国生鲜超市企业市场竞争的优势 三、民企与外企比较分析

四、国内生鲜超市企业竞争能力提升途径 第三节 生鲜超市行业SWOT分析 一、生鲜超市行业优势分析 二、生鲜超市行业劣势分析 三、生鲜超市行业机会分析 四、生鲜超市行业威胁分析

第十一章 2018-2024生鲜超市行业市场竞争策略分析 第一节 行业总体市场竞争状况分析 一、生鲜超市行业竞争结构分析 1、现有企业间竞争 2、潜在进入者分析 3、替代品威胁分析 4、供应商议价能力 5、客户议价能力 6、竞争结构特点总结

二、生鲜超市行业企业间竞争格局分析 1、不同地域企业竞争格局 2、不同规模企业竞争格局 3、不同所有制企业竞争格局 三、生鲜超市行业集中度分析 1、市场集中度分析 2、企业集中度分析 3、区域集中度分析 4、各子行业集中度 5、集中度变化趋势

第二节 中国生鲜超市行业竞争格局综述 一、生鲜超市行业竞争概况 1、中国生鲜超市行业品牌竞争格局

2、生鲜超市业未来竞争格局和特点 3、生鲜超市市场进入及竞争对手分析 二、生鲜超市行业主要企业竞争力分析 1、重点企业资产总计对比分析 2、重点企业从业人员对比分析 3、重点企业营业收入对比分析 4、重点企业利润总额对比分析 5、重点企业综合竞争力对比分析

第三节 2014-2018年生鲜超市行业竞争格局分析 一、2014-2018年国内外生鲜超市竞争分析 二、2014-2018年我国生鲜超市市场竞争分析 三、2014-2018年我国生鲜超市市场集中度分析 四、2014-2018年国内主要生鲜超市企业动向 五、2014-2018年国内生鲜超市企业拟在建项目分析 第四节 生鲜超市企业竞争策略分析 一、提高生鲜超市企业核心竞争力的对策

二、影响生鲜超市企业核心竞争力的因素及提升途径 三、提高生鲜超市企业竞争力的策略

第十二章 2018-2024生鲜超市行业重点企业发展形势分析 第一节掌鱼生鲜 一、企业概况

二、企业优劣势分析

三、2014-2018经营状况分析 四、2014-2018主要经营数据指标 第二节鲸选 一、企业概况 二、企业优劣势分析

三、2014-2018经营状况分析 四、2014-2018主要经营数据指标 第三节速懒鲜生 一、企业概况 二、企业优劣势分析

三、2014-2018经营状况分析 四、2014-2018主要经营数据指标 第四节 盒马生鲜 一、企业概况 二、企业优劣势分析

三、2014-2018经营状况分析 四、2014-2018主要经营数据指标 第五节 飞牛优鲜 一、企业概况 二、企业优劣势分析

三、2014-2018经营状况分析 四、2014-2018主要经营数据指标 第四部分 投资前景展望

第十三章 2018-2024生鲜超市行业投资前景展望 第一节 生鲜超市行业2018-2024投资机会分析 一、生鲜超市投资项目分析 二、可以投资的生鲜超市模式 三、2018-2024生鲜超市投资机会

第二节 2018-2024生鲜超市行业发展预测分析 一、2018-2024生鲜超市发展分析 二、2018-2024生鲜超市行业技术开发方向 三、总体行业2018-2024整体规划及预测 第三节 未来市场发展趋势 一、产业集中度趋势分析 二、2018-2024行业发展趋势

第四节 2018-2024规划将为生鲜超市行业找到新的增长点 第十四章 2018-2024生鲜超市行业投资价值评估分析 第一节 生鲜超市行业投资特性分析 一、生鲜超市行业进入壁垒分析 二、生鲜超市行业盈利因素分析 三、生鲜超市行业盈利模式分析

第二节 2018-2024生鲜超市行业发展的影响因素 一、有利因素 二、不利因素

第三节 2018-2024生鲜超市行业投资价值评估分析 一、行业投资效益分析 1、行业活力系数比较及分析 2、行业投资收益率比较及分析 3、行业投资效益评估 二、产业发展的空白点分析 三、投资回报率比较高的投资方向 四、新进入者应注意的障碍因素

第四节 2018-2024中国生鲜超市行业投资收益预测 一、预测理论依据

二、2018-2024中国生鲜超市行业总产值预测 三、2018-2024中国生鲜超市行业销售收入预测 四、2018-2024中国生鲜超市行业利润总额预测 五、2018-2024中国生鲜超市行业总资产预测

第十五章 2018-2024生鲜超市行业发展趋势及投资风险分析 第一节 2014-2018生鲜超市存在的问题 第二节 2018-2024发展预测分析 一、2018-2024生鲜超市发展方向分析

二、2018-2024生鲜超市行业发展规模预测 三、2018-2024生鲜超市行业发展趋势预测 第三节 2018-2024生鲜超市行业投资风险分析 一、竞争风险分析 二、市场风险分析 三、管理风险分析 四、投资风险分析

第十六章 生鲜超市行业2018-2024热点问题探讨 第一节 推进城镇化和加快新农村建设，调整优化城乡结构 第二节 发挥地区比较优势，促进区域协调发展 第三节 建立扩大消费需求的长效机制研究

第六节 2018-2024时期生鲜超市行业自身热点问题研究 一、行业技术发展热点问题 二、产业增长方式转型问题 三、行业产业链延伸问题 四、行业节能减排问题 五、行业产业转移及承接问题 第五部分 投资规划指导

第十七章 2018-2024生鲜超市行业投资战略研究 第一节 生鲜超市行业发展战略研究 一、战略综合规划

二、技术开发战略 三、业务组合战略 四、区域战略规划 五、产业战略规划 六、营销品牌战略 七、竞争战略规划

第二节 对我国生鲜超市品牌的战略思考 一、生鲜超市品牌的重要性 二、生鲜超市实施品牌战略的意义 三、生鲜超市企业品牌的现状分析 四、我国生鲜超市企业的品牌战略 五、生鲜超市品牌战略管理的策略 第十八章 研究结论及投资建议（ZYZF） 第一节 生鲜超市行业研究结论及建议 第二节 生鲜超市子行业研究结论及建议 第三节生鲜超市行业2018-2024投资建议 一、行业发展策略建议 二、行业投资方向建议

三、行业投资方式建议 （ZYZF） 图表目录：

图表：生鲜超市行业生命周期

图表：生鲜超市行业产业链结构

图表：2014-2018年全球生鲜超市行业市场规模 图表：2014-2018年中国生鲜超市行业市场规模 图表：2014-2018年生鲜超市行业销售收入 图表：2014-2018年生鲜超市行业利润总额 图表：2014-2018年生鲜超市行业资产总计 图表：2014-2018年生鲜超市行业销售费用分析 图表：2014-2018年生鲜超市行业管理费用分析 图表：2014-2018年生鲜超市行业财务费用分析 图表：2014-2018年生鲜超市行业销售毛利率分析 图表：2014-2018年生鲜超市行业销售利润率分析 图表：2014-2018年生鲜超市行业成本费用利润率分析 图表：2014-2018年生鲜超市行业总资产利润率分析

什么是行业研究报告

行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。

企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。

行业研究报告的构成

一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：

行业研究的目的及主要任务

行业研究是进行资源整合的前提和基础。

对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。

行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。

行业研究的主要任务：

解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位 分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度 预测并引导行业的未来发展趋势 判断行业投资价值 揭示行业投资风险 为投资者提供依据

市场行业报告相关问题解答

1、客户

我司的行业报告主要是客户包括企业、风险投资机构、资金申请评审机构申请资金或融资者、学术讨论等需求。 2、报告内容

我司的行业报告内容充实，报告包括了行业产品定义、行业发展现状（产品产销量、产品生产技术等）、行业发展最新动态以及行业发展趋势预测等。对购买者认识和投资该行业起到初级作用。 3、报告重点倾向

我司的行业报告重点倾向主要包括：行业相关数据、行业企业数据、行业市场相关数据等。报告侧重点略有差异，具体情况看报告结构目录。 4、我们的团队

我们的团队人员组成各高校的知名导师、行业高管的人员和经验丰富的市场调查人员。

我们的团队人员对客户需求定位精准，能抓住项目精华，以合适的文字图表和图形展示项目投资价值。对行业或具体产品的投资特性、市场规模、供求状况、行业竞争状况（结构与主要竞争企业）、发展趋势等进行分析和论证，寻求规律、发展机会、现存问题的解决方案、做大做强的对策等等。

我司研究员在信息、理念、创新思维上具有开拓性给客户服务提高到一个新的层次。 5、报告数据来源

我司报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

生鲜超市行业报告特点

生鲜超市行业环境：我们的环境分析主要包括国外相关行业发展现状和趋势、行业相关法规整理以及国内宏观经济发展现状等。

生鲜超市行业结构：我们行业结构分析主要包括产品市场消费需求结构、行业投资主体性质结构以及行业生产主体结构等等。

生鲜超市行业市场：我们的行业市场分析对行业产品整个供求状态以数据或文字方式表述、对行业市场现状呈现的特点进行概述，并对行业市场未来发展趋势进行科学预测。

生鲜超市行业企业：我们的行业企业分析主要包括行业企业发展历程、企业组织结构、企业相关财务数据和指标、企业竞争优劣势分析等。

生鲜超市行业成长性：我们的行业成长性分析主要包括行业所属生命周期的位置，行业投资增长性，行业近几年发展速度情况以及未来市场增长速度等。

我司报告特色：在研究内容上突出全方位特色，报告以本年度最新数据的实证描述为基础，全面、深入、细致地分析各行业的市场供求、进出口形势、投资状况、发展趋势和取向以及主要企业的运营状况，提出富有见地的判断和投资建议；在形式上，报告以丰富的数据和图表为主，突出文章的可读性和可视性，避免套话和空话。报告附加了与行业相关的数据、法规目录、主要企业信息及行业的大事记等，为投资者和业界人士提供了一幅生动的行业全景图。