专利名称：一种竹笋加工和保鲜方法专利类型：发明专利发明人：游忠和
申请号：CN201410744697.3申请日：20141209公开号：CN105724859A公开日：20160706
摘要：本发明涉及一种竹笋加工和保鲜。本发明是将竹笋放入食品级耐高温真空包装袋中，用高温处理，再在0℃以上，10℃以下冷藏设备中冷藏，优化的冷藏温度为1-6℃。
申请人：四川省泸州博士酒厂
地址：6000 四川省泸州市江阳区况场镇游湾
国籍：CN
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