法律分析：起诉美容院老板的流程：
1、需要准备好自己权利受到损害的证据；
2、向有管辖权的递交诉状、副本及相关的证据材料；
3、会根据当事人提交的材料进行审查，决定是否受理；
4、受理之后，原告预交诉讼费；
5、当事人等待开庭审理。
法律依据：《民事诉讼法》第一百二十二条
起诉必须符合下列条件：
（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；
（二）有明确的被告；
（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；
（四）属于人民受理民事诉讼的范围和受诉人民管辖。
第一百二十三条
起诉应当向人民递交起诉状，并按照被告人数提出副本。
书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民记入笔录，并告知对方当事人。