武连小学学生营养改善计划实施方案
为进一步改善农村义务教育学生营养状况，提高农村学生健康水平，加快农村教育发展，促进教育公平，根据《关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》(国办发〔2011〕54号)和县营养改善计划会议精神，结合我校实际，制定本方案。
一、指导思想及总体要求
启动实施农村义务教育学生营养改善计划，是坚持以人为本、落实科学发展观的具体体现，是维护社会公平、构建社会主义和谐社会的重要举措，是提高民族素质、建设人力资源强国的必然要求。全校要统一思想，提高认识，要以科学发展观为指导，积极落实农村义务教育学生营养改善计划实施工作，促进和推动我校教育的科学发展。
二、领导小组及职能职责
(一)领导小组。为扎实做好我校农村义务教育学生营养改善实施工作，学校成立农村义务教育学生营养改善计划工作领导小组，其组成成员名单如下：
组长：高（校长）
副组长：王（）杨（副XX）张（副XX）成员：李（教科主任）杨（政教主任）贾（教导主任）帖（总务主任）帖（食堂团长）王XX（财务管理）1-6年级各班班主任及相关科任教师
(二)各成员职责。
校长：全面负责学校农村义务教育学生营养改善计划的实施。是实施营养改善计划的第一责任人。
总务主任：负责拟定全校农村义务教育学生营养改善计划实施方案，确定供餐模式和供餐内容，做好食堂建设和设施设备配备，制定工作管理制度，会同有关部门落实实施方案。是实施营养改善计划的主要责任人。
副校长：负责把农村义务教育学生营养改善计划的实施作为落实教育规划纲要的重要工作，督促检查有关部门工作落实情况。
教导处：负责义务教育学生实名制信息管理，妥善组织学生就餐和教师陪餐，督促各班级老师加强学生就餐管理。
少先队、政教处、教科室：负责组织学生就餐，指导学生注意就餐卫生，开展卫生防疫和学生营养健康方面的教育，对学生食谱和营养改善提出指导意见，负责做好农村义务教育学生营养改善计划实施的宣传工作。
班主任及科任教师：负责本班学生就餐时的纪律和秩序，营养餐的领取和分发，就餐指导以及就餐过程出现问题妥善处理等。
食堂团长：负责每周就餐食谱的制定，食品采购、加工，严格管理食堂工作人员，规范操作，保证各个环节的食品卫生安全。
财务管理人员：负责制定和完善农村义务教育学生营养改善计划资金管理办法，加大资金投入，加强资金监管，提高资金使用效益。
三、供餐方式及流程
(一)供餐方式。在校学生539名。学生采取大课间餐方式。
（二）供餐标准。按照财政试点地区农村义务教育学生每人每天3元、每年按200天的标准。
(三)供餐工作流程及要求。
1.供餐工作流程：每周食谱——定点单位采购——进入食堂加工烹饪——留样——分餐——就餐。
要建立健全学校供餐食品的验收、储存、加工、发放、组织学生食用、台帐档案、食用安全、食品留样、保鲜、宣传教育、废料回收等专项管理制度，制定食品储藏、加工、分发和食用等操作规程，形成规范的工作流程，各种制度及流程要张榜公布和装订成册，形成规范档案，做到按制度管理、按制度办事。
四、工作措施
（一）明确工作责任。农村义务教育学生营养改善工作性强，安全风险高，学校现有基础条件和管理力量还很薄弱，领导小组成员要高度重视这项工作，把实施学生营养改善计划作为一项重要工作内容，加强组织领导，明确分工，扎扎实实把各项工作落实到位。全体教职工要把实施学生营养改善计划作为自身的重要教育内容，作为关爱学生健康成长的重要任务进行管理。要加强与学生家长的沟通，发挥学生家长在配餐食谱和日常管理监督等方面的作用。
（二）严格规范管理。学校要定期公布配餐食谱、数量和价格，严禁克扣和浪费。加强运营监督管理，确保相关食品采购、保管等环节不出现漏洞。学校要进一步加强财务管理，确保资金的需要和专款
专用。定期全面公开学生营养改善经费账目，确保资金使用安全、规范和有效。
（三）加强营养教育。要充分利用各种宣传教育形式，向学生、家长、教师和供餐人员普及营养科学知识，培养科学的营养观念和饮食习惯。学校要严格落实国家教学计划规定的健康教育时间，对学生进行营养健康教育，建立健康的饮食行为模式，使广大学生能够利用营养知识终身受益。
（四）做好宣传工作。要高度重视农村义务教育学生营养改善计划的宣传工作，充分利用各种媒体，采要及取多种形式，向全社会准确、深入宣传这项惠民。广泛听取社会各方面意见和建议，及时改进工作。要认真总结、努力营造全社会共同支持、共同监督和共同推进的良好氛围，使农村义务教育学生营养改善计划真正成为民心工程、德政工程和阳光工程。