栗子白菜，栗子白菜的做法，栗子白菜怎么做好吃栗子白菜的做法
1、
将大白菜去根去帮，一破两半，切
成7厘米长、1厘米宽的白菜条(菜根处要竖着切几刀使整个菜心相连)，每个栗子上用剪刀剪一个十字小口，放入锅内煮熟。捞出剥皮，栗仁一切两半。
2、
将植物油放入锅内，烧热，投入白
菜稍炸一下捞出，控净油。
3、
猪油下锅，烧热，用葱花炝锅，下
入高汤、酱油、料酒、味精、白糖、精华盐、白菜、栗子，烧开，移微火上烧2～3分钟，使汤汁去掉一部分，栗子已焖烂，用水淀粉勾芡，淋上明油即成。使汤汁去掉一部分，栗子已焖烂，用水淀粉勾芡，淋上明油即成。味咸香，菜软烂，色金黄。