果桑不同品种生长结实特性比较研究

北方园艺２０１３（０１）：２１～２３　・研究简报・　果桑不同品种生长结实特性比较研究　张欣欣，郭军战，郭冬梅　（西北农林科技大学林学院，陕西杨凌７１２１００）　摘要：对１５个果桑品种的主要生长性状、果实性状及产量性状等进行分析比较，研究果桑　的生长结实特性。结果表明：“大１Ｏ”、“一串红”、“红宝石”、“北方红”、“日本胡橙”、“白玉王”、　“８６３２”、“红果１号”、“红果２号”和“天圣１号”１０个品种可以作为果叶两用的品种栽植；“　７２ＣＯＯ２”可以作为产果的品种栽植；“绿椹子”可以作为产叶的品种栽植；“４６　１９”、“宁夏　红”、“澳玉”的产量低，生长势弱，不太适宜在该地区广泛栽植。　关键词：果桑；生长性状；果实；产量　中图分类号：Ｓ　６６３．９　文献标识码：Ａ　文章编号：１００１－－０００９（２０１３）０１－－００２１－－０３　果桑（Ｍｏｒｕｓ　ａｌｂａ　Ｉ　）属桑科（Ｍｏｒａｃｅａｅ）桑属（Ｍｏｒｕｓ　５００￣７００　ｉ＂ｎｎｌ，有效生长期降水量为１５３￣１９１　ＩＴｌｌＴｌ，无霜　Ｌ）落叶乔木。桑果含有各种营养成分，果肉酸甜可口，　期１８４￣２１６　ｄ，全年日照１　９００￣２　５００　ｈ。　可加工成桑椹酒、桑椹果汁等各种营养保健食品口。。］，还　１．２试验材料　具有极高的药用价值，有些品种是果叶兼用的桑树，进　试验材料均来自西北农林科技大学试验苗圃保存的无　一步提高了经济价值，桑树树冠丰满，秋叶金黄，适生性　性系，林分健康状况良好。共计１５个品种，分别为：“大１０”、　强，可作为城市绿化的先锋树种。因此，果桑是一种具　“白玉王”、“澳玉”、“红果２号”、“一串红”、“日本胡橙”、“北方　有生态价值、经济价值和较高观赏价值的优良树种，具　红”、“绿椹子”、“８６３２”、“宁夏红”、“４６ＣＯ１９”、“红宝石”、　有非常高的开发利用价值　＿８］。随着对桑树的要求从单　“红果１号９９、．７２Ｃｏ。２”、“天圣１号”。　用途向多用途转变，品种的选育也从单一的叶用选育向　１．３试验方法　果用、果叶兼用、观赏用等专用或多用途桑品种的选育　生长性状测定＿＿】　：主要包括叶长、叶宽、叶形、树高、　方向转变。但是目前研究主要集中在品种引进和试种　枝下高、地径、冠幅。其中叶片性状的观测为在树冠的　等方面，对不同品种果桑的生长结实特性ｌ。删分析研究　上、中、下３个部位分别随机采摘正常发育的１个小枝，　报道较少，但对这一特性进行研究对果桑的规模化发展　每个小枝上取３片成熟叶片，测量叶片长宽。以上各指　有重要的经济意义。　标均取平均值。　该研究主要通过对不同品种果桑的生长性状和结　果实及产量性状［１　观测：主要包括果实纵径、横径、　实特性等方面进行观测、比较和综合评价，以期为果桑　果形指数、果形、果色、单株结果枝条数、百果重、果实鲜　的生产推广应用和因地制宜选用品种提供科学依据。　重、单株产量等。果形指数一果实纵径／横径。以上各　１材料与方法　指标均取平均值。　１．１试验地概况　２结果与分析　试验地杨凌位于东经１０８。～１０８。７　，北纬３４。ｌ２　～　２．１生长性状观测　３４。２Ｏ　。年均温度为ｌＯ．７～１３．７℃，最热月平均温度　２．１．１叶片性状由表１可以看出，各品种叶片差异较　２４￣２７℃，全年≥１Ｏ℃积温为３　４００￣４　６００℃，年降水量　大，其中“绿椹子９９、４６大１Ｏ”、“天圣ｌ号９９、６６红宝石９９、６６澳　玉”的叶片较大，“日本胡橙”和“７２＠０２”的叶片最　小。叶片有心形和长心形２种形态。　第一作者简介：张欣欣（１９８８－），女，在读硕士，现主要从事林业生　物技术研究工作。Ｅ－ｍａｉｌ：ｙｕｎｃｈｅｎｇｍｎｍｎ＠１２６．ｃｏｒＤ．．　２．１．２植株生长状况由表２可知，各品种树形主要有　责任作者：郭军战（１９６３一），男，硕士，副教授，硕士生导师，现主要　３种类型，“红宝石“、“４６ＣＯ１９　９９＂７２Ｃ０Ｏ２”、“天　从事林业遗传育种等研究工作。Ｅ－ｍａｉｌ：ｇｕｏｊｕｌ￣ｚｈａｎ＠１６３．ｃｏｍ．　圣１号”和“澳玉”是直立形；“大１０９９￣６６红果１号９９＂绿椹　基金项目：西北农林科技大学植物遗传育种专项资助项目　子”、“日本胡橙９９、６６８６３２”属稍张开形；“一串红”、“红果２　（Ａ２１２０２０５０３）　号”、“白玉王”、“宁夏红９９　６６北方红”属张开形。各品种的　收稿日期：２Ｏｌ２—０９—１７　冠幅东西向和南北向变化趋势，除“宁夏红”有差异外，　２１　研究简报　其余相同，具体变化见表２；“７２Ｃ００２”最高，“澳玉”　最矮，其余品种树高和变化趋势见表２；地径最大值为　“北方红”，最小为“澳玉”。　表１　不同品种果桑叶片特征　＇Ｉ￣ｂｌｅ　１　Ｌｅａｆ　ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ　ｏｆ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｆｒｕｉｔ　ｍｕｌｂｅｒｒｙ　ｖａｒｉｅｔｉｅｓ　北方园艺２ｏ１３（ｏｉ）：２１～２３　表３　Ｔａｂｌｅ　３　不同品种果桑果实形态特征　Ｆｒｕｉｔ　ｍｏｒｐｈｏｌｏｇｉｃａｌ　ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ　ｏｆ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｆｒｕｉｔ　ｍｕｌｂｅｒｒｙ　ｖａｒｉｅｔｉｅｓ　Ｅ　４，０　表２　不同品种果桑植株生长状况　２．０　实纵材ｃｍ　粜实横　ｃｎｌ＿　Ｔａｂｌｅ　２　Ｔｈｅ　ｇｒｏｗｔｈ　ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ　ｏｆ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｆｒｕｉｔ　ｍｕｌｂｅｒｒｙ　ｖａｒｉｅｔｉｅｓ　图１不同品种果桑果实纵横径变化趋势　Ｆｉｇ．１　Ｆｒｕｉｔ　ｄｉａｍｅｔｅｒ　ｓｉｚｅ　ｔｒｅｎｄ　ｏｆ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｆｒｕｉｔ　ｍｕｌｂｅｒｒｙ　ｖａｒｉｅｔｉｅｓ　单果鲜重和单株产量变化趋势除“日本胡橙”和“一串　红”不同外，其余均相同，单株产量与结果枝条数密切相　关，具体重量和变化趋势见表４和图２。　表４　Ｔａｂｌｅ　４　不同品种果桑产量性状　Ｙｉｄｄ　ｔｒａｉｔｓ　０ｆ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｆｒｕｉｔ　ｍｕｌｂｅｒｒｙ　ｖａｒｉｅｔｉｅｓ　２．２果实及产量性状比较　２．２．１果实性状果实的形状主要有长筒形和圆筒形　２种，果色有紫黑、紫褐、紫红和玉白等，其中“绿椹子”成　熟时玉白色中带有紫斑。其余品种果实形状和果色见　表３。果实纵径最大为“天圣１号”，最小为“绿椹子”；横　径最大为“７２ＣＯＯ２”，最小为“红果１号”。各品种的　具体值和变化趋势见表３和图１＾　２．２．２产量性状由表４可知，单果鲜重最重的是“白　玉王”，达５．８１　ｇ，最轻的为“绿椹子”，只有ｏ．８７　ｇ。平均鲜　果最重的是“白玉王”，最轻的为“绿椹子”，单株产量最高　的为“７２（２００２”，最低的为“绿椹子”，各品种的平均　２２　北方园艺２ｏ１３（ｏ１）：２１～２３　・研究简报・　“天圣１号”产量高，生长茂盛，适应性强，可以作为果叶　两用的品种栽植；“７２　Ｏ２”虽然生长势较弱，但是　ｉ　差群　产量高，可以作为产果的品种栽植；“绿椹子”果期短产　量低，但其生长茂盛，叶片大，可以作为产叶的品种栽　植；“４６Ｃ０１９”、“宁夏红”、“澳玉”产量低，生长势弱，　适应性差，不太适宜在该地区栽植，造成这种现象的原　因还有待深入研究。　参考文献　［１］李月文．桑树资源的综合利用口］．四川林业科技，２００５，２６（３）：９２—９４．　图２不同品种果桑单果鲜重和单株产量变化趋势　Ｆｉｇ．２　Ｆｒｕｉｔ　ｆｒｅｓｈ　ｗｅｉｇｈｔ　ａｎｄ　ｙｉｅｌｄ　ｐｅｒ　ｐｌａｎｔ　ｔｒｅｎｄ　ｏｆ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｆｒｕｉｔ　ｍｕｌｂｅｒｒｙ　ｖａｒｉｅｔｉｅｓ　［２３彭晓虹．果桑的特性与栽培技术口］．蚕桑茶叶通讯，２００５（１）：１３—１４．　［３］Ｊｉａ　Ｚ　Ｓ，Ｔａｎｇ　Ｍ　ｃ，Ｗｕ　Ｊ　Ａ，Ｌ　Ｔｈｅ　ｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｌｆａｖｏｎｏｉｄ　ｃｏｎｔｅｎｔｓ　ｉｎ　ｍｕｌｂｅｒｒｙ　ａｎｄ　ｔｈｅｉｒ　ｓｃａｖｅｎｇｉｎｇ　ｅｆｆｅｃｔｓ　Ｏｎ　ｓｕｐｅｒｏｘｉｄｅ　ｒａｄｉｃａｌｓ［Ｊ］．Ｆｏｏｄ　Ｃｈｅｍ，　１９９９，６４：５５５－５５９．　３结论与讨论　树体生长和结实的表现在一定程度上反映了各品　种的适应程度。适应性强的能充分表现其品种特性。　各品种果桑的生长势有一定差异，“一串红”、“白玉王”、　“日本胡橙”、“８６３２”、“绿椹子”、“大１０”、“北方红”、“红果　２号”生长势强，“红宝石”、“红果１号”、“天圣１号”次之，　“澳玉”、“宁夏红”、“７２ＣＯＯ２”、“４６Ｃ０１９”生长势　较弱。单果重差别较大，“白玉王”、“７２ＣｏＯ２”、“红　［４］唐翠明，罗庆明，吴福泉，等．关于果桑品种育种选育的思考口］．果树　学报，２００７，２４（６）：８２６—８２９．　［５］宋喜云，任大文，任术琦．桑葚的营养保健功能与综合利用［Ｊ］．资源　与生产，２００４（８）：２３—２５；　［６］唐翠明，罗庆明，吴福泉，等．果用桑种质资源初步评价口］，中国种　业，２００４（８）：３５．　［７］吴祖芳，翁佩芳．桑椹的营养组分与功能特性分析［Ｊ］．中国食品学　报，２００５，５（３）：１０２　１０７．　［８］胡美蓉，胡正月，蒋雨松，等．果桑引种栽培试验初报［Ｊ］．江西冈艺，　２００４（６）：４８－４９．　果２号”、“一串红”、“日本胡橙”、“大１Ｏ”的鲜果较重，“台　湾４６Ｃ０１９”、“宁夏红”、“绿椹子”鲜果较轻，而“　７２Ｃ００２”、“日本胡橙”、“大ｌＯ”、“白玉王”、“红宝石”、“北　［９］杨维，王蜀，石卓功，等．云南引种蓝莓生长开花结实特性调查口］．西　南林业大学学报，２０１ｌ（６）：２１—２４．　［１ｏ］代汉萍，林莉娜，郭修武．树莓不同结果型品种生长发育和开花结实　特性的研究［Ｊ］．果树学报，２００８，２５（３）；３４３—３４７．　［１１］敖妍．文冠果种子产量影响因素分析［Ｄ］．北京：中国林业科学研究　院林业研究所，２００８．　方红”、“红果２号”、“红果１号”、“８６３２”单株产量较高，　“绿椹子”的单株产量最少，单株产量与结果枝条数相　关。果实颜色分为紫色和玉白色，形状有长筒形和圆筒　形；观赏性均较强。　综上所述，“大１Ｏ”、“一串红”、“红宝石”、“北方红”、　“日本胡橙”、“白玉王”、“８６３２”、“红果１号”、“红果２号”、　［１２３金方伦，黎明，韩成敏，等．五个猕猴桃新品种的引进筛选研究［Ｊ］．北　方园艺，２０１１（４）：１２—１６．　Ｓｔｕｄｙ　ｏｎ　ｔｈｅ　Ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ　ｏｆ　Ｇｒｏｗｔｈ　ａｎｄ　Ｆｒｕｉｔｉｎｇ　ｏｆ　Ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　Ｆｒｕｉｔ　Ｍｕｌｂｅｒｒｙ　Ｖａｒｉｅｔｉｅｓ　ＺＨＡＮＧ　Ｘｉｎ－ｘｉｎ，ＧＵＯ　Ｊｕｎ－ｚｈａｎ，ＧＵＯ　Ｄｏｎｇ－ｍｅｉ　（Ｃｏｌｌｅｇｅ　ｏｆ　Ｆｏｒｅｓｔｒｙ，Ｎｏｒｔｈｗｅｓｔ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　ａｎｄ　Ｆｏｒｅｓｔｒｙ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｙａｎｇｌｉｎｇ，Ｓｈａａｎｘｉ　７１２１００）　Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅ　ｍａｉｎ　ｇｒｏｗｔｈ　ｃｈａｒａｃｔｅｒｓ，ｆｒｕｉｔ　ｃｈａｒａｃｔｅｒｓ　ａｎｄ　ｙｉｅｌｄ　ｔｒａｉｔｓ　ｏｆ　１５　ｍｕｌｂｅｒｒｙ　ｖａｒｉｅｔｉｅｓ　ｗｅｒｅ　ａｎａｌｙｚｅｄ　ａｎｄ　ｃｏｍｐａｒｅｄ　ｔｏ　ｓｔｕｄｙ　ｔｈｅ　ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ　ｏｆ　ｇｒｏｗｔｈ　ａｎｄ　ｆｒｕｉｔｉｎｇ　ｏｆ　ｆｒｕｉｔ　ｍｕｌｂｅｒｒｙ　ｖａｒｉｅｔｉｅｓ．Ｔｈｅ　ｒｅｓｕｌｔｓ　ｓｈｏｗｅｄ　ｔｈａｔ‘　１Ｏ’．　‘Ｙｉｃｈｕａｎｈｏｎｇ’，‘Ｈｏｎｇｂａｏｓｈｉ’，‘Ｂｅｉｆａｎｇｈｏｎｇ’，‘Ｒｉｂｅｎｈｕｅｈｅｎｇ’，‘Ｂａｉｙｕｗａｎｇ’，‘８６３２’，‘Ｈｏｎｇｇｕｏ　Ｎｏ．１’，‘Ｈｏｎｇｇｕｏ　Ｎｏ．２’，‘Ｔｉａｎｓｈｅｎｇ　Ｎｏ．１’ｃｏｕｌｄ　ｂｅ　ｕｓｅｄ　ａｓ　ａ　ｆｒｕｉｔ　ａｎｄ　ｌｅａｒ　ｔｏ　ｐｌａｎｔ：‘Ｔａｉｗａｎ　７２ＣＯ０２’ｃｏｕｌｄ　ｂｅ　ｕｓｅｄ　ａｓ　ｔｈｅ　ｖａｒｉｅｔｙ　ｏｆ　ｆｒｕｉｔ　ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ　ｔｏ　ｐｌａｎｔ；ｂｕｔ‘Ｔａｉｗａｎ　４６Ｃ０１９’，‘Ｎｉｎｇ￣ａｈｏｎｇ’，‘Ａｏｙｕ’，ｔｈｅｉｒ　ｙｉｅｌｄｓ　ｗｅｒｅ　ｌｏｗ，ｇｒｏｗｔｈ　ｐｏｔｅｎｔｉａｌ　ｗａｓ　ｗｅａｋ，ＳＯ　ｔｈｅｙ　ｄｏｎ’ｔ　ｑｕｉｔｅ　ａｐｐｒｏｐｒｉａｔｅ　ｗｉｄｅｌｙ　ｐｌａｎｔｅｄ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｒｅｇｉｏｎ．　Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ：ｆｒｕｉｔ　ｍｕｌｂｅｒｒｙ；ｇｒｏｗｔｈ　ｃｈａｒａｃｔｅｒ；ｆｒｕｉｔ￣ｙｉｅｌｄ　２３