法律分析：1、公证不等于产权过户，我国的产权实行登记制度，未变更登记，不受保护。
2、若原业主反悔，他需按照合同约定支付违约金，可以在合同中把违约金写高一些，原业主一般不敢违约。
3、由于未变更登记，房屋产权仍在原业主名下，如原业主涉及债务法律纠纷，房子有可能被查封拍卖，到时候得不到房子，也要不回钱。
法律依据：《中华人民共和国公证法》 第二条 公证是公证机构根据自然人、法人或者其他组织的申请，依照法定程序对民事法律行为、有法律意义的事实和文书的真实性、合法性予以证明的活动。
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