2016年***优秀质量管理小组
申
报
材
料
***市***竹制品厂 二〇一七五月十日
材料目录
一、***优秀质量管理小组申报表 二、质量管理小组活动统计表 三、QC小组活动成果报告书
***优秀质量管理小组申报表
推荐市、部门 总编号 QC小组名称
企业名称（公章为准）
详细通讯地址 小组联系部门 小组活动指导者
***市***竹制品厂
******市***镇 技术部 直接联系人 联系电话
邮 编
*** 5****666 2**000 手机 137****0318 小组人数 5
QC小组简介及主要活动过程与效果： QC小组简介
******竹制品厂***QC小组于2015年5月成立。公司成立以总经理***为组长的质量管理委员会，由公司技术部组建，其成立目的就是提高筷子成品率。 选择选题名称
根据企业卓越化生产管理工作思路，结合企业针对竹筷生产储存过程中出现的破损、发霉从而造成成品率大量下降、不必要的成本浪费，为此公司决定成立***QC小组，着力于对生产工艺提升、设备改造，提高产品质量进行攻关。 主要活动过程与效果
质量管理小组经过不懈地工作，市场调研，与设备厂商进行沟通。经过论证，找到了问题存在的根源，提出了有效的改进方法。经过分析和研究，通过改进增加开片刀的刚度和厚度，减少竹筷的破损，优化半成品筷的打磨去毛刺工序，采用蒸煮、烘干等措施达到防霉效果，提高成品率。
推荐市、部门 盖章 2016年5月20日
注：填写申报表，加盖公章原件一份；小组成果报告Word文本格式和申报表电子版
（光盘）一份。每个小组需交500元交流活动费。
质量管理小组活动统计表
（2015年6月－2016年5月）
市、部门 总编号
统 计 项 目
本年度召开QC小组成果发表会 历年来已登记注册QC小组累计数 本年度已登记注册QC小组数
本年度QC小组普及率=参加QC小组人数/职工总数×100% 本年度坚持活动的QC小组数 本年度QC小组创可计算的经济效益
本年度QC小组成果率=取得成果小组数/QC小组注册数×100% 本年度企业对QC小组活动经费投入（培训、交流、书籍等费用） 本年度企业对QC小组活动奖励费用 行业及全国QC小组活动诊断师注册数 本年度推荐质量信得过班组数 历年质量信得过班组累计数
本年度对质量信得过班组活动投入费用（培训、交流、规范化等） 本年度对质量信得过班组活动奖励费用
单位 次 个 个 百分数 个 元 百分数 万元 万元 个 个 个 万元 万元
数量 3 5 3 12% 2 ** 100% 15 4
填表人： 审核人： 年 月 日
******竹制品厂
QC小组活动成果报告书
课题名称：提高竹筷成品率 小组名称：***QC小组 发 布 人：***
二〇一六年五月十九日
成 果 简 介
立题理由：根据企业卓越化生产管理工作思路，结合企业针对竹筷生产储存过程中出现的破损、发霉从而造成成品率大量下降的情况。为了避免不必要的成本浪费，为此公司决定成***QC小组，进行减少破损，防止发霉，提高产品质量技术攻关。
存在的问题：公司原有生产线开片刀大小不够均匀，开片刀的刚度和厚度不够导致竹筷容易出现破损、起毛、坑洼不平，同时未经处理的产品在储存过程中易受其本身含水量及潮湿环境影响而发霉。
采用措施：购买大小均匀，刚度和厚度符合要求的新开片刀，优化半成品竹筷打磨、去毛刺工艺，采用掺加少量双氧水和碱的沸水蒸煮成品筷后放入烘房烘干等措施；对员工进行新工艺、质量控制培训。
达到的效果：通过QC小组的攻关，与设备厂商进行沟通协调，改进开片刀的质量，优化打磨去毛刺工艺，确保所产竹筷大小均匀且无毛刺及坑洼等瑕疵，改善蒸煮工序，避免竹筷发霉变质。产品质量符合相关标准，设备性能的提高，员工责任心增强，企业产品质量进一步稳定和提高，生产成本进一步下降，为企业良性发展打下了基础。
目 录
一、QC小组简介 ............................................................................................ 1 二、课题选择及理由 ...................................................................................... 1 三、原有产品质量情况 .................................................................................. 2 四、分析问题调查确认主要原因 .................................................................. 2 五、制定对策及实施 ...................................................................................... 2 六、实施效果 .................................................................................................. 4 七、巩固措施 .................................................................................................. 6 八、质量管理小组活动体会及今后的打算 .................................................. 6
******竹制品厂 提高筷子成品率
一、QC小组简介
******竹制品厂***QC小组于2015年5月成立，其成立的目的是针对竹筷生产储存过程中出现的破损、发霉等情况从而造成成品率大量下降的问题进行解决。 QC小组组成人员由总经理***任组长，技术部**任副组长，小组成员有：车间主任**、**，品质组组长**。
小组成员及分工情况
姓 名 ***
性别 男 男 男 男 男
文化程度 本科 大专 大专 大专 大专
工种或职称 工程师 高级技师 中级技师 中级技师 质检员
职责 组长 组员 组员 组员 组员
分工情况 课题主持 技术攻关 技术攻关 技术攻关 产品检验
二、课题选择及理由
1、选择课题名称：提高竹筷成品率。
2、选择课题理由：竹筷出现破损、发霉情况，造成成品率大量下降，为了减少不必要的成本浪费，改进设备及工艺势在必行。
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三、原有产品质量情况
一次性筷子因其质轻便于运输、成本低廉、安全卫生而日益被饮食业作为首选食用器具。公司先前采用开片刀大小不够均匀，开片刀的钢的硬度和厚度不够导致竹筷容易出现破损、起毛刺、坑洼等瑕疵，同时未经处理的产品在储存运输过程中易受潮湿环境影响而发霉，造成成品率的大幅下降，增加了企业的成本，降低了企业的利润。公司所产的问题竹筷如果把控不严流入市场，更会影响企业的品牌和形象，对企业的发展不利。 四、分析问题调查确认主要原因
1、分析问题
圆润、光滑、饱满，不仅使消费者对竹筷的外观产生了好感，更不会因为担心使用破损产品时因毛刺伤到手或者发霉影响到身体健康而烦恼。竹筷由于竹子本身含水量高、易变质等特点，保持新鲜避免其发霉也是非常重要的。
2、确认主要原因
竹筷破损、起毛、坑洼不平等问题是受开片刀的质量好坏直接影响的，半成品竹筷打磨、去毛刺工序也要加强质量的把控，进一步降低产品的不良率，竹子本身具有含水量高、易变质等特点，竹筷生产、运输、储存过程中易发霉受其本身含水量和当地潮湿的环境共同影响。
五、制定对策及实施 1、对策
组织各技术小组成员针对此事件进行讨论和研究，通过对调试开片刀
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的调试，发现其大小均匀程度极其重要，同时开片刀的刚度和厚度也是维持产线长期稳定的重要因素。经过与设备厂商沟通，对于模具的设计进行更改，提供符合要求的开片刀及设备。对半成品打磨去毛刺设备进行改进优化。竹筷加工行业为了保证竹筷的新鲜和漂亮外观，在加工中经常会使用到一些食品添加剂，如食品级硫磺和食品级焦亚硫酸钠等。过量使用这些添加剂会导致竹筷本身的微生物指标和残留指标过高，给消费者的身体健康带来危害。以保证消费者身体健康为前提，采用多种配方试验，最后确定采用加少许双氧水和碱的沸水对竹筷蒸煮后放入烘房烘干的方案。
2、措施
（1）采用新的开片刀对原材进行切割
改造前刀片 改造后刀片
（2）优化半成品的打磨去毛刺
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（3）蒸煮工艺的改进
六、实施效果
1、有形成果
（1）通过一段时间的实施及改进，效果明显，现在的产品质量有了强有力的保证，成品率有了大幅的提升，竹筷流入市场后也获得了客户的
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好评。
有毛刺、破损 光滑、无毛刺
发霉 不发霉 2、无形成果
小组成员通过此次活动，提高了各方面的能力，效果见如下雷达图：
自我评价表（分）
评价内容
团队精神 分析问题能力 QC知识 个人能力 创新精神
活动前 4 5 3 5 4
活动后 6 7 8 7 6
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团队精神8创新精神20活动前活动后个人能力QC知识分析问题能力
七、巩固措施
为了巩固我们已经实施的措施，我们制定了以下管理制度： 1、用我们小组活动所取的经验与各工序员工进行交流，具体由技术部喻长友负责。
2、通过各工序之间的交流促进全厂所有操作人员增强质量意识，加强自检，积极进行技术创新，力争将产品的质量目标再提高一个档次。
3、加强对相关机械设备的维修保养管理，加强日考核，实现日清日结的考核管理模式。
4、不断提升操作者的技术水平，继续做好员工培训，提高员工技能和责任心。
八、质量管理小组活动体会及今后的打算
本次质量管理小组活动体会：通过本次质量管理小组有针对性的对产品质量问题研究与试验，使我们从日常工作中找出了不足和差距，提高分析判断准确率，提高了生产效率，提升产品质量水平，获得了客户的认可。
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同时，通过本次QC活动，调动广大员工的积极性，最大限度地开发个人潜能，发挥团队精神，持续质量改进与创新，推进组织和员工发展，实现共同提升。
在今后，我们还要应用QC活动工作体会来指导我们的工作和学习，加强产学研技术合作，推行TQC活动，不断提高业务技术管理水平，为企业节约成本争创效益，使QC活动在我们的工作中发挥更大作用。
我们还将在周边所有筷子拉丝厂推广这一成果，让大家都可以减少破损率，提高利润，推动行业的发展！
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