【本意策划】⽹红餐饮的营销策略
随着互联⽹的发展，很多⾏业都开启了“互联⽹＋”的模式进⾏营销。与此同时互联⽹的发展也推动了餐饮⾏业的发展，我们称之为⽹红餐饮。⽹红店能够迅速⽕遍朋友圈、微博等社交媒体，并在短时间内带来巨⼤效益，是当今年轻⼈乐于追捧的⼀种消费模式。⽹红餐饮为什么会如此的畅销，这其中少不了营销策略。
⾼颜值餐点与整体包装
美⾷讲的是⾊、⾹、味俱全。在顾客还未品尝到美⾷之前，全靠“⾊”这⼀项来吸引顾客。⽹红美⾷能给顾客迫不及待想要发朋友圈，与朋友家⼈分享的冲动。但凡是⽹红美⾷，⽆论是⾷物本⾝还是摆盘，亦或是店⾯的整体环境⽆不是“⾼颜值”。这些“⾼颜值”的美⾷吸引着络绎不绝的顾客，为商家带来滚滚⽽来的利润。
抖⾳、快⼿齐上阵
最近⼤⽕的抖⾳和快⼿，把餐饮推上热门：许多知名餐饮通过短视频被⼈们熟知，如海底捞的3块钱海底捞番茄⽜⾁饭，CoCo的“焦糖奶茶+青稞+布丁+少冰+⽆糖”⽹红奶茶，江⼩⽩抖⾳喝法，星巴克隐藏菜单……这些美⾷通过APP⽤户⾃觉传播，变得⼴为⼈知。除此之外，抖⾳还传授了许多简单美⾷的做法，每当夜深⼈静、饥肠辘辘的时候，看到各种做法貌似so easy，味道却⾮常中华⼩当家的⽹红菜谱，屏幕这头的我们往往会流着⼝⽔，似乎闻到⼀股股⾹⽓。正式因为抖⾳、快⼿的⽕热带动了⽹红餐饮的发展。
吃播博主推荐
伴随着美⾷风暴的浪潮，吃播博主也开始崛起。直播最开始在韩国兴起，⼀些饥饿的⼈们看到吃播博主⼤⼝朵颐的吃着美⾷往往会充满幸福感。随着直播的发展，越来越多⼈开始关注吃播博主所吃的⾷物，这时⼀些美⾷通过博主的推荐语与试吃，马上成为了⽹红美⾷。例如前段时间很多美⾷博主试吃脏脏包。
排长队
众所周知，有⼀种消费⼼理叫做从众。当⼀个事物被⼈们争相追捧时，⽆知的群众往往会跟随着⼤⼀起活动，这种⾏为称之为从众。例如，去年某茶⼀夜之间突然⽕热，最⼤的功⾂就是“排队营销”，排队是⽹红店“吸睛”的⼀⼤利器。在⼈们的认识中排长队购买的东西⼀定是好东西，排长队不仅让商店看起来⽣意⽕爆，也会使旁边驻⾜的⼈进⾏围观，⼀探究竟。从⽽挖掘了潜藏的客源带，动了⽣意的发展。
由此我们可以得知，任何事物的兴起，它的背后都有推波助澜的势⼒。⽹红餐饮的流⾏这是因为经营⽹红餐饮的⼈懂得营销所带动起来的。学会营销就能跟随着时代的发展⽽发展，能在激烈的全球市场竞争中⽴于不败之地，在市场中占有⾃⼰的⼀席之地。由此学会营销不仅对企业的发展多多益善⽽且对我们个⼈的发展也有巨⼤的利益，我们多借鉴这种经验。