新零售行业及发展前景分析

在问题进行了系统梳理，并在借鉴国际零售业前沿实践的基础上，提出未来新零售行业的三个发展创新方向：技术引

领、传统零售改良、融合创新。关键词：新零售；发展前景；融合创新中图分类号:F724. 2

文献识别码：A

文章编号：2096 —3157（2019）21 —0003 —02品类（是否丰富）、品质（同等价格下品质更优）、体验（包括消 费者主观体验如心理感受等，及客观体验如购物便利性等）

一、新零售的概念、诞生背景及原因分析1. 新零售的概念新零售的概念最早由马云在2016年云栖大会上提出， 根据阿里研究院给出的定义，新零售是一种以消费者体验为

四类需求。如下图所示：中心的数据驱动的泛零售形态。通俗地讲，新零售是指企业 以互联网为依托，运用大数据、人工智能等先进技术手段，从

消费者视角为出发点对商品的生产、流通与销售过程进行重 塑及改造,并将线上服务、线下体验以及现代物流进行深度

融合的零售新模式。2. 新零售诞生的时代背景新零售之所谓新，是因为它有别于我们熟悉的线下零 售、电商零售等业态。纵观国内零售业发展，大致可以划分 为以下四个阶段：零售1.0——传统零售时代。哈尔滨的秋

林公司是中国历史上第一家百货商场，由资本家1900 年在中国开设。在这之后一直到20世纪90年代之前，我国 的零售业先后经历了供销合作社、批发市场、百货商店、国有 大型百货等业态；零售2.0——现代零售时代。20世纪80 年代中期，“超级市场”作为一种全新业态从海外进入中国并 得到了快速发展。随着对外开放下外资零售巨头陆续

图“零售方块”示意图可以看到在零售1. 0时代,零售业态基本只能满足零售 方块某一角的需求，如批发市场满足价格需求（廉价）、百货 商场满足品类需求（多选）等；进入2. 0时代，零售业态开始 满足零售方块其中的两个点，如连锁超市同时满足品类和价

进入中国市场，我国逐渐形成了便利店、超市、百货、折扣店、 仓储会员店、专卖店等多种业态并存的格局；零售3. 0——电 商零售时代。随着淘宝（2003年）及京东（2004年）的先后成 立，中国正式进入电商零售时代。大型电商平台从C2C发展 到C2C与B2C多种模式并存，并逐渐形成自营电商。同时，

格需求（多选、廉价），便利店满足客观体验和价格需求（购物

便利、廉价）等;零售3. 0电商时代和前两者相比是性的 进步，在这个阶段零售业态几乎可以满足消费者所有的客观 性需求，即品类、品质、价格、便利需求，以淘宝为例，已充分

满足品类足够丰富、价格清晰可比价、天猫品质保证、购物足 不出户等条件，那是否电商时代已经到达了零售业态的穹顶

垂直电商和微商等形态也开始出现；零售4. 0——新零售时 代。2017年中北京首家“盒马鲜生”门店开业,宣告了新零售 时代的正式开启。自此开始，在数据驱动以及消费升级的大 零售时代背景下，轰轰烈烈的线上线下融合创新层出不穷，

呢？答案显然是否定的。因为消费者的需求仍然在进化升

级过程中，更深层次的体验需求开始崛起，而且由于这一更 高需求融入了消费者心理感受、个性化等因素，使得整个零

无人便利店仿佛一夜之间出现在大中型城市的主要社区，中

国零售市场重新焕发出勃勃生机。售方块的满足难度大幅提升，这既是零售4. 0新零售时代诞 生的原因，同时也很好地说明为何新零售业态目前仍然处在 探索及试错阶段。3. 从消费者需求视角分析新零售诞生的原因纵观中国零售业的发展史,我们可以说是由于科技技术 的进步、政治经济环境的全球化带来了零售产业和模式的升

二、新零售发展现状及存在问题随着新零售概念的横空出世，一方面，国内互联网头部

级。但站在消费者视角，更准确地说是消费者不断升级的需 求推动了零售行业的更新换代，而科技进步等因素只是为这 一需求的实现提供了客观条件。我们可以把零售市场消费

公司纷纷加大了在零售领域的参与深度及力度，另一方面传

统线下零售也开始积极应对，探索通过互联网技术搭建无界 零售的可能。截至目前国内相对形成规模的新零售模式主

者的需求归纳成“零售方块”，分别是价格（是否便宜、优惠）、

要有以下四类:一是新型生鲜超市，代表公司有阿里的盒马 鲜生以及永辉的超级物种,经营模式主要为超市+生鲜卖场

全国流通经济3商业研究+餐厅/工坊，部分支持24小时营业，同时结合线上线下运 营,3公里生活圈免费配送;二是无人货架，代表公司有猩便 利、顺丰的丰E足食；三是无人便利店，代表公司如宾果盒 子；四是线上往线下导流模式，代表公司如阿里和银泰的“咗 街”、苏宁小店等。在新零售诞生的一年多时间里，其无疑是市场的焦点之 一，也为广大消费者带来了不少创新、、便利的购物体 验，但我们同时也应认识到，新零售截至目前还没有形成完

整解决方案,多数模式也只是碎片化地解决某一类问题，业 态发展仍然处在探索和试错过程中，现阶段的问题主要体现

在以下三方面：1. 无人零售运营现状堪忧在仅一年的时间里,许多无人零售经营者经历了从面世 伊始的吸引眼球和狂热追捧到面临关店或倒闭的窘境。无 人货架、无人便利店普遍面临着客流量低、盗损率过高等问

题。从消费者的角度看，一旦对无人零售的新奇感退潮，货 物种类少、商品更换不及时、科技体验时有卡壳等问题成为 不再复购的主要原因；而从经营者的角度看，其在技术、维

修、管控等方面的投入成本则远高于无人模式带来的人工和

租金成本的减少。如果不能从根本上改善这两端的问题，无 人零售将面临模式合理性质疑。2. 运营成本高企导致盈利困境新零售的理念决定了在技术上必然有大额投入,无论是 卖场大量的传感器、摄像头、无人结账终端等，还是人脸识

别、货架动态识别、人工智能技术，以及支持中后台的交互系 统和线上线下数据交易集成系统，都使得新零售的科技投入 远远高于传统零售。此外在物流协调、供应链管理等方面，

以盒马鲜生为例，由于支持3公里社区快速配送，且以海鲜 为卖点，使得运输、仓储、品质管控等成本都大幅提高，再考 虑线下体验店的租金成本，新零售商业模式的盈利能力遭受 质疑。3. 以新零售为名，行价格补贴、存量争夺之实为了把握新零售的风口，不少企业强行上马项目，把新

零售等同于线上和线下的简单加总，而不是真正从客户视角 理解全渠道的整合，于是新零售市场充斥着相当数量的低端 同质化竞争者。如某传统线下连锁超市，所谓新零售的变革 就是增加了一款专属APP,在原会员体系上增加电子会员， 电子会员实行更低折扣以增加注册用户，美其名曰“数据驱 动”。事实上这样的创新既无法实现客户体验及流程的优化

和变革，也无法为企业带来真正的增量客户和业绩增长，是

名副其实的“伪新零售”，最多算是营销手段而已。三、新零售未来发展前景及解决方案根据前瞻产业研究院发布的《中国新零售行业商业模式 创新与投资机会深度研究报告》数据显示，截止至2017年我 国新零售行业市场规模约为3. 4亿元，以目前新零售发展 的步伐来看，预测2022年我国新零售行业市场规模将达到1. 8万亿,年均复合增长率高达115%,具有广阔的发展潜力

和前景。从现有零售业态升级的维度去思考，同时借鉴国际

零售业前沿实践,未来新零售的发展创新可以大致遵循以下 三个方向：一是技术引领型新零售。这类模式将主要由拥有先进 技术的互联网巨头或大型电商公司引领，实现从线上到线下

4全国流通经济的布局延展和创新。如亚马逊推出充满未来感的Ama­

zon G。 零售商店，其中就包含大量领先科技的运用，如无人 机送货、AI、AR、图像识别、深度学习、计算机视觉、传感器融

合等，购物即拿即走的体验正在改写已经延续了一个多世纪

的零售收银历史。像国内无人便利店、无人货架虽然目前尚 未实现成熟运营，但都代表着一种可预期的科技的方向，即

通过技术力量来优化、再造零售的前、中、后台。二是传统零售改良型新零售。这类模式将主要由传统 零售公司引领，利用现有的门店资源、供应链管理等优势，通

过技术改造、数据整合等手段，实现C端到B端的逆向牵引，

即能拓展开发线上业务,实现全渠道客户视图及更精准的差 异化客户服务，同时根据客户需求数据推导供应链库存、生 产和物流计划，提升效率、降低成本并最终惠及消费者，美国

零售巨头沃尔玛正是这类创新的积极实践者和引领者。三是融合创新型新零售。这类模式主要是通过业态融 合来实现客户体验的差异化和创新。阿里的盒马鲜生就属 于这类型的新零售实践，将超市和海鲜餐厅两种业态尝试

进行融合，但还处在较初级的阶段，没有上升到客户心理体

验的显著差异化。在这方面意大利的超市餐厅Eataly做了 很好的示范，它将高级超市和高级餐厅的业态进行了整合， 并附加了很多独特的心理和文化层面的内涵，使得这家超

市餐厅在全球范围特色鲜明并享有盛名。比如Eataly主打 慢生活，提倡slow food（放慢节奏享受美食），整个店内装 修、货架摆放、环境氛围也与慢生活主题高度契合，并开创

多个品牌专属节日吸引差异化客群，如创造了 Meatless Monday（素食星期一）、倡导大家健康饮食同时宣传店内精 致的素食菜单等。这种类型的新零售由于兼顾了客户更高 层次的心理体验和诉求，在竞争方面将不逊色于前两种新 零售类型。总之，新零售的诞生来源于消费者不断提升的需求，未

来新零售的发展沿革也将在科技的助力下，循着消费者需求 的脉络不断升级进化。对于消费者来说,“新”的零售只是瞬 间的体验，真正“好”的零售才能长久的吸引和留住客户，因 此无论是哪种业态，回归到零售需求方块的本源，牢牢地把

握住价格、品类、品质、体验四项要素并精益求精，做真正“懂

消费者的零售”，才是新零售的终极之选。参考文献：[1] 山姆•沃尔顿（美）约翰•休伊（美）.富甲美国一沃尔玛

创始人山姆沃尔顿自传[M].江苏凤凰文艺出版 社,2015.[2] 前瞻产业研究院.中国新零售行业商业模式创新与投

资机会深度研究报告[EB/OL ] .https：// bg. qianzhan. com/report/detail/17091216582737. ht- ml? v= title.：3]艾瑞咨询.中国零售百年变迁史LEB/OL]・亿邦动力

网，http：//www. ebrun. com/20180724/28790& shtml.[4]徐蔚冰.中国零售业、物流业绚烂蝶变[N].中国经济

时报,2018-12-05.作者简介：谢淘，北京市第十三中学学生。