富含微量元素中药治愈肝肾虚弱

２０１０芷　广东微量元素科学　ＧＵＡＮＧＤＯＮＧ　ＷＥＩＨＡＮＧ　ＹＵＡＮＳＵ　ＫＥＸＵＥ　第１　７卷第１期　植株中Ｆｅ、ｚｎ和Ｍｎ含量较高，说明苜蓿草具备深度开发苜蓿营养保健食品的基本条件。因此，　随着对功能性食品新品种开发的日渐深入，南方苜蓿草功能性食品的深度开发利用将具有广阔的　发展前景。　参考文献：　［１］徐苏凌，方勇，邢承华．酸性红壤试种紫花苜蓿研究初报［Ｊ］．江西农业学报，２００８，２０（６）：４０—４２　［２］王彦华，王成章，史莹华，等．苜蓿多糖的研究进展［Ｊ］．草业科学，２００７，２４（４）：５０—５３．　［３］张东杰，冯昆．苜蓿多糖抗肿瘤活性初探［Ｊ］．中国食品学报，２００６，６（６）：４０—４２．　［４］祝美云，王成章．苜蓿食品的开发应用［Ｊ］．食品科技，２００７（４）：５６—５８．　［５］郑秀琴，贾奎寿．微量元素对人体健康的影响［Ｊ］．广东微量元素科学，２００３，１０（１）：６０２—６１１．　［６］吴美琴，颜崇淮．必需微量元素与儿童健康研究进展［Ｊ］．广东微量元素科学，２００８，１５（１２）：１—５．　［７］高艳菲．微量元素与人体健康［Ｊ］．旅行医学科学，２００８，１４（２）：３—４．　［８］李睿．我国６６种蔬菜矿质营养成分的综合评价［Ｊ］．广东微量元素科学，２００８，１５（９）：８—１６．　Ａｎａｌｙｓｉｓ　ｏｎ　Ｔｒａｃｅ　Ｅｌｅｍｅｎｔｓ　ｉｎ　Ａｌｆａｌｆａ　Ｐｉａｎｔ　ｉｎ　Ｓｏｕｔｈｅｒｎ　Ｃｈｉｎａ　ＦＡＮＧ　Ｙｏｎｇ，ＸＵ　Ｓｈｕｌｉｎｇ，ＸＩＮＧ　Ｃｈｅｎｇｈｕａ　（Ｊｉｎｈｕａ　Ｐｒｏｆｅｓｓｉｏｎａｌ　ａｎｄ　Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｉｃａｌ　Ｃｏｌｌｅｇｅ，Ｚｈｅｊｉａｎｇ　Ｊｉｎｈｕａ　３２１００７，Ｃｈｉｎａ）　Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｅｎ　ｋｉｎｄｓ　ｏｆ　ｔｒａｃｅ　ｅｌｅｍｅｎｔｓ（Ｆｅ，Ｚｎ，Ｍｎ）ｉｎ　ｔｈｅ　ｐｌａｎｔ　ｏｆ　Ａｌｆａｌｆａ　ａｒｅ　ｄｅｔｅｃｔｅｄ　ａｎｄ　ａｎａｌｙｚｅｄ　ｂｙ　ａｔｏｍｉｃ　ａｂｓｏｒｐｔｉｏｎ　ｓｐｅｃｔｒｏｐｈｏｔｏｍｅｔｒｙ（ＡＡＳ）。Ｔｈｅ　ｒｅｓｕｌｔｓ　ｓｈｏｗｅｄ　ｔｈａｔ　ｓｏｍｅ　ｅｌｅｍｅｎｔｓ　ｅｓｓｅｎｔｉａｌ　ｔｏ　ｈｕｍａｎ　ｂｏｄｙ　ｓｕｃｈ　８，Ｓ　Ｆｅ，Ｚｎ　ａｎｄ　Ｍｎ　ｏｆ　ａｌｆａｌｆａ　ａｒｅ　ａｂｕｎｄａｎｔ　ｉｎ　ａｌｆａｌｆａ，ｔｈｅ　ｃｏｎｔｅｎｔ　ｏｆ　Ｆｅ，Ｍｎ　ａｎｄ　Ｚｎ　ｗａｓ　２１１．３５～３００．１９　ｇ，４２．８０～５７．６５　ｇ／ｇ　ａｎｄ　５５．３１～９１．９２　ｇ／ｇ．Ｉｎ　ｔｈｅ　ｐｌａｎｔ　ｏｆ　１２　Ａｆａｌｆａ，　ｔｈｅ　ｃｏｎｔｅｎｔ　ｓｅｑｕｅｎｃｅ　ｏｆ　ｄｉｉｆｅｒｅｎｔ　ｍｉｃｒｏｅｌｅｍｅｎｔｓ　ｗａｓ　ｆ０ｕｎｄ　ｔｏ　ｂｅ　Ｗ（Ｆｅ）＞Ｗ（Ｍｎ）＞Ｗ（Ｚｎ）。　Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ：Ａ１ｆａｌｆａ　ｐｌａｎｔ；ｔｒａｃｅ　ｅｌｅｍｅｎｔｓ；ＦＡＡＳ　富含微量元素中药治愈肝肾虚弱　林某，女性，６８岁，广州市人，长期腰腿发软，夜多小便，一声咳嗽就要沥尿，打个喷嚏也沥尿。　头发检测（　ｇ）：钙８０６．４、镁３６．６、锌１０９。２、铁２８．１、铜７．６、锰２．７、锶２．１、铬０．９５、钼０．４３、　钴０．２、硒０．２６、镍０．５、铅５．８、镉０．２２、铝９３。　与肾虚相关的６种元素中，３种元素正常，即钼０．４３，钴０．２，铬０．９５；３种元素均偏低，钙８０６．４，锌　１０９．２，锰２．７，导致了患者严重。肾虚，遂进行了食物和中药调理。　猪骨煲杜仲、花生、红枣（ｍｇ／１００　ｇ按干物质计）　杜仲含锰１４．５、铜３６。　花生含锰０．６５、锌２．４２、铁６．９、钼０．１６、铬０．４５、铜０．６９。　红枣含钴０．２０、铬０．７５、钼０．１１、氟０．２１、镍２．５９、锡０．２７、钒０．２８。　汤料含有丰富的钙、锰、锌、铬、钼、钴等元素，患者服食了两个半月，严重的。肾虚症状得到了改善，腰　腿不再发软，晚上夜尿次数减少，咳嗽不再沥尿。　引自《微量元素诊病治病实际操作讲义》　・３】・