一、选择题（本大题共24小题，共48.0分）
1. 下列动物中具有“身体呈辐射对称，体表有刺细胞，有口无肛门”特征的是（ ）
A. 水母 B. 绦虫 C. 血吸虫 D. 蜗牛
2. 下列动物中不属于扁形动物的是
A. 血吸虫 B. 钉螺 C. 华枝睾吸虫 D. 绦虫
3. 下列哪项不是线形动物的主要特征
A. 身体细长，呈圆柱形 C. 体表有角质层
4. 针对蚯蚓描述错误的是（ ）
B. 身体由许多体节构成 D. 有口有肛门
A. 蚯蚓依靠肌肉的收缩和刚毛的协助进行运动 B. 实验时要保持蚯蚓体表湿润，因其用体表呼吸 C. 蚯蚓身体柔软，属于软体动物 D. 蚯蚓能够分解土壤里的有机质
5. 下列不属于软体动物的是（）
A. 蜗牛 B. 河蚌 C. 乌贼 D. 蚯蚓
6. 蝗虫身体分为（ ）
A. 头部、胸部、腹部 C. 头胸部、腹部、尾部
B. 头部、胸部、尾部 D. 头部、胸腹部
7. 下列动物中，全部属于脊椎动物的一组是（ ）
A. 蟒蛇、鲤鱼、蝙蝠 C. 企鹅、蟾蜍、蝗虫
8. 我国著名的“四大家鱼”是（）
B. 河蚌、蝗虫、鳄鱼 D. 乌龟、蜗牛、孔雀
A. 草鱼、鲢鱼、鲫鱼、黑鱼 C. 青鱼、草鱼、鲢鱼、鲤鱼
9. 下列动物不属于两栖动物的是（ ）
B. 草鱼、青鱼、鲢鱼、鳙鱼 D. 鲢鱼、鲫鱼、鲤鱼、青鱼
A. 大鲵 B. 鳄鱼 C. 蝾螈 D. 癞
10. 下列特征属于鸟类特有的一组是
①体温恒定 ②卵生 ③善于飞行 ④体表覆羽 ⑤有气囊辅助呼吸
A. ③⑤ B. ③④ C. ④⑤ D. ①②③
11. 下列属于恒温动物的是（ ）
A. 海豚和海马
B. 青蛙和麻雀
C. 鲸鱼和扬子鳄
D. 鸵鸟和家鸽
12. 以下关于胎生、哺乳的叙述，不正确的是（ ）
A. 绝大多数哺乳动物以胎生的方式繁殖后代 B. 哺乳为幼仔成长提供优越的营养条件 C. 胎生提高了哺乳动物的产仔率 D. 胎生、哺乳大大降低了幼仔的死亡率
13. 端午节划龙舟从运动系统的组成看，划龙舟时运动的动力来自
A. 骨
B. 骨骼
C. 骨骼肌
D. 关节
14. 如图为人的屈肘动作示意图，与此有关的叙述不正确的是（）
A. 屈肘动作是骨骼肌牵动骨围绕关节活动完成的 B. ①和②跨越关节，由肌腱附着在不同的骨上 C. 屈肘时，①肱三头肌收缩，②肱二头肌舒张 D. 人的伸肘和屈肘运动要受神经系统的协调和控制 15. 下列关于动物先天性行为的叙述错误的是（ ）
A. 它是动物生来就会的
B. 它是动物通过遗传、自然选择进化而来的 C. 它的形成不依赖个体生活的体验 D. 它对于动物适应环境没有什么意义 16. 下列描述与社会行为有关的是（ ）
A. 池塘里集聚有的大量的草履虫 C. 腐肉上集聚的大群苍蝇
B. 树上生活的一窝马蜂 D. 塘里生活着的一群鱼
17. 苍耳果实的表面有钩刺可以钩挂在动物的皮毛上，说明动物在自然界中可以（ ）
A. 促进物质循环 C. 帮助植物传粉
18. 下列关于菌落的叙述，不正确的是（）
B. 维持生态平衡 D. 帮助植物传播种子
A. 用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落
B. 菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体 C. 细菌的菌落表面光滑黏稠，真菌的菌落呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 D. 从菌落的形态、大小、颜色，可以大致区分细菌和真菌 19. 细菌的主要生殖方式是（ ）
A. 孢子生殖
B. 出芽生殖
C. 生殖
D. 有性生殖
20. 下列属于单细胞真菌的是（ ）
A. 曲霉菌
B. 青霉菌
C. 大肠杆菌
D. 酵母菌
21. 下列关于人类对细菌和真菌的利用叙述中不正确的是（ ）
A. 甲烷菌是生产沼气不可缺少的一类细菌
B. 食品是细菌和真菌在食品中生长和繁殖引起的 C. 制作酸奶需要密封，而酿酒不需要密封 D. 制作酸奶和酿酒分别需要接种乳酸菌和酵母菌 22. 下列关于病毒的叙述正确的是（ ）
A. 经过人工处理的减毒或无毒的病毒可以制成疫苗预防所有传染病 B. 病毒可以在含有其需要的全部营养物质的培养基中繁殖
C. 利用病毒侵染活细胞的特性，病毒可作为转基因过程中携带某些基因的运输工具 D. 人如果患上口蹄疫疾病，可以通过注射抗生素治疗 23. 以下内容不能表示生物多样性的是（ ）
A. 生物种类的多样性 C. 生物数量的多样性 24. 保护生物多样性最有效的措施是
A. 保护生物种类的多样性 C. 保护生态系统的多样性
二、多选题（本大题共1小题，共2.0分）
B. 基因的多样性 D. 生态系统的多样性
B. 保护基因的多样性 D. 建立自然保护区
25. 下列特点中，与鱼类水生生活相适应的是（ ）
A. 用鳃呼吸 C. 身体背部有脊柱
三、简答题（本大题共4小题，共40.0分）
B. 体温恒定 D. 身体两侧有侧线
26. 阅读下列短文，思考并回答有关问题：
在森林中，月儿弯弯挂天空忽闪忽闪的群星张望着苍穹大地、山川河流。银色的月光把大自然照的如诗如画。这时，青蛙出来了，它是今天晚上歌舞会的鼓手，它拍着肚皮，像是大明星似的。一只喜鹊飞了过来，它一边飞一边唱着歌，它可是今天晚上的重要角色，它就是主唱。一只蜜蜂采蜜了，它就把蜜放回巢中，也一起来参加演唱会，你可别看它长得小，它可是今天的笛手。鼓手，主唱，笛手都有人了，那还缺伴舞呀这时，一群蝴蝶仙子飞过来了，五颜六色的。小兔子、小猫和小狗来了，它们在和蝴蝶仙子翻翻起舞。在这个时候，大象伯伯来了，小鹿哥哥来了，猴子弟弟也来看演唱会了，它们都带来了好吃的。大象伯伯和小鹿哥哥带来了树叶，小猴带来了金黄的香蕉和甘甜的溪水。演唱会开始了，喜鹤动听的歌声，加上蝴蝶仙子、小兔、小狗和小猫优
美的舞姿真是太好看了。在这月光下的森林里，动物们举行了一场既欢快又热闹的演唱会。 （1）短文中的无脊椎动物有______；蜜蜂体表的外骨骼作用是______。
（2）短文中发育过程为完全变态发育的动物有______；猫和狗生殖发育特征是______，大大提高了后代的成活率。
（3）喜鹊的飞行器官是______；适应飞行的呼吸方式是______，它提高了气体交换的效率。 （4）鹿的警惕性很高，在安全的环境中鹿的尾巴总是不停地摆动；一旦发现“敌人”时，尾巴向上竖起。从行为的获得途径来看，这种行为属于______行为，是由细胞内的______决定的。
27. 印度曾有过“狼孩”的报道：一只失去幼仔的母狼，疯狂闯进了主人不在家的一户农舍，对园
里的鸡群大肆捕咬。此时，留在家里的婴儿受到惊吓大声啼哭起来，于是母狼循着哭声越窗进入屋内…闻讯赶回家的主人，正看到衔着婴儿的母狼入山林。
十余年后的一天，人们终于在山林里发现了被母狼哺育长大的孩子：一个赤身裸体，不懂人言，只会嚎叫，追着母狼用四肢爬行且用牙齿撕咬生肉为食的“狼孩”。 试根据这一报道分析：
（1）狼属于动物界最高等的类群______，与其食性相适应的牙齿特点是______。
（2）人会说话从获得途径看是______行为，“狼孩”不会说话、不懂人言、只会嚎叫，追着母狼用四肢爬行且用牙齿撕咬生肉为食，这说明了在动物的学习行为中，______对行为的形成起到决定性的作用。
（3）狼群中有首领，群体中各自分工、协作，这是______行为。狼群的通讯依靠______，通讯对它们生存的意义是______。
28. 呼吸作用主要是在细胞的哪个结构内进行的？其实质是什么？
29. 小华学习了“生物类群”后，对生物的分类产生了兴趣，在老师的指导下，编制了一张植物分
类检索表：
请回答
（1）a和b处应分别填上______。
（2）小华在一次野外活动时，采集到甲、乙、丙3种植物，通过观察标注了它们在检索表中的位置（见上表）。这3种植物中，共同特征比较多的两种植物是______。 四、实验探究题（本大题共1小题，共10.0分）
30. 在探究食品原因的实验中，取三个相同的锥形瓶，各加入50毫升肉汤，高温煮沸后按如表
所示要求进行处理，并填写观察记录。
瓶口 温度 甲瓶 乙瓶 丙瓶 敞开 敞开 用消毒棉球塞住 25℃ 5℃ 25℃ 3天后观察 变质 不变质 不变质 （1）实验前将锥形瓶中的肉汤高温煮沸，目的是______。
（2）甲瓶和丙瓶对照，实验的变量是______，甲瓶与乙瓶形成一组对照实验，探究的问题是______对食品的影响。
（3）你认为肉汤变质的根本原因是______。
（4）请你根据本实验结论写出食品保存的两种方法：______。
-------- 答案与解析 --------
1.答案：A
解析：解：水母具有“身体呈辐射对称；体表有刺细胞；有口无肛门”的特征，属于腔肠动物。 BC、绦虫、血吸虫身体扁平，有口无肛门，属于扁形动物； D、蜗牛身体柔软，有贝壳，有外套膜。属于软体动物。 故选：A。
腔肠动物的特征是：生活在水中，身体呈辐射对称，体壁由内胚层、外胚层和没有细胞结构的中胶层构成，有消化腔，有口无肛门。
扁形动物的主要特征：身体背腹扁平、左右对称（两侧对称）、体壁具有三胚层、有口无肛门。 线形动物门：身体通常呈长圆柱形，两端尖细，不分节，由三胚层组成。有原体腔。消化管前端有口，后端有肛门。
软体动物的特征是：身体柔软，有外套膜，一般有贝壳。 回答此题的关键是明确各动物类群的特征。
2.答案：B
解析：
此题考查扁形动物的主要特征。掌握扁形动物的特征以及代表动物是解题关键。
血吸虫、华枝睾吸虫、涡虫的身体背腹扁平、左右对称（两侧对称）、体壁具有三胚层、有梯状神经系统、无体腔，有口无肛门，属于扁形动物；钉螺属于软体动物。故B符合题意。 故选B。
3.答案：B
解析：
线形动物，全世界约有 1万余种，除自由生活外，有寄生于动物或植物体内的。它们比腔肠动物进化，与扁形动物一样是一类特化的动物。掌握线形动物的特征是解题的关键。
线形动物门的动物身体通常呈长圆柱形，两端尖细，不分节，由三胚层组成，线形动物体表有角质层，有原体腔。消化道不弯曲，前端为口，后端为肛门，雌雄异体，自由生活或寄生，可见B的说法不是线形动物的主要特征。 故选B。
4.答案：C
解析：解：A、蚯蚓依靠肌肉的收缩和刚毛的协助进行运动，正确； B、蚯蚓靠湿润的体壁进行呼吸，因此实验时要保持蚯蚓体表湿润，正确；
C、蚯蚓的身体由许多彼此相似的环状体节构成，通过肌肉和刚毛的配合使身体运动，身体分节，是典型的环节动物。错误；
D、蚯蚓生活在阴暗潮湿、富含有机质的环境中，能分解土壤中的有机质，正确。 故选：C。
蚯蚓属于环节动物，由很多环状体节构成，靠湿润的体壁进行呼吸，据此答题。 解答此类题目的关键是知道蚯蚓的特点以及环节动物的主要特征。
5.答案：D
解析：
本题主要考查软体动物的主要特征。掌握软体动物的主要特征和常见种类是解题的关键。 A.蜗牛的身体柔软，具有贝壳，身体不分节，分为头、足、内脏团三部分，有肉质的足，属于软体动物，故A不符合题意；
B.河蚌的身体柔软，具有贝壳，身体不分节，分为头、足、内脏团三部分，有肉质的足，属于软体动物，故B不符合题意；
C.乌贼的身体柔软，身体不分节，分为头、足、内脏团三部分，有肉质的足，属于软体动物，故C不符合题意；
D.蚯蚓身体有很多体节构成，身体前端有环带，通过肌肉和刚毛的配合使身体运动，身体分节可以增强运动的灵活性，是典型的环节动物，故D符合题意。 故选D。
6.答案：A
解析：解：蝗虫属于昆虫，其身体可分为头、胸、腹三部分，头部有触角一对，复眼一对、口器一个；胸部两对翅，三对足；腹部柔软，可以弯曲。故A正确，BCD错误。 故选：A。
昆虫的身体分为头、胸、腹三部分，有两对翅膀、三对足，身体外有外骨骼等。 本题的关键是知道昆虫的主要特征，并做出正确的判断。
7.答案：A
解析：
A、蟒蛇、鲤鱼、蝙蝠体内都有由脊椎骨构成的脊柱，属于脊椎动物，A符合题意；
B、河蚌、蝗虫体内无脊椎骨构成的脊柱属于无脊椎动物，鳄鱼属于脊椎动物，B不符合题意； C、企鹅、蟾蜍属于脊椎动物、蝗虫属于无脊椎动物，C不符合题意； D、蜗牛属于无脊椎动物、乌龟和孔雀属于脊椎动物，D不符合题意。 故选：A。
本考点考查了对动物分类的认识，需重点掌握知识，是考试的热点。题型多样，注意灵活解答。 脊椎动物的体内有由脊椎骨构成的脊柱，包括鱼类、两栖类、爬行类、鸟类和哺乳类；无脊椎动物的体内没有脊柱，包括腔肠动物、扁形动物、线形动物、软体动物、环节动物、和节肢动物等。
8.答案：B
解析：
本题考查鱼与人类生活的关系，解答此题的关键是熟知四大家鱼的种类。
四大家鱼指人工饲养的青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼，是中国1000多年来在池塘养鱼中选定的混养高产的鱼种。鲢鱼又叫白鲢，在水域的上层活动，吃绿藻等浮游植物；鳙鱼的头部较大，俗称“胖头鱼”，又叫花鲢，栖息在水域的中上层，吃原生动物、水蚤等浮游动物；草鱼生活在水域的中下层，以水草为食物；青鱼栖息在水域的底层，吃螺蛳、蚬和蚌等软体动物。这4种鱼混合饲养能提高饵料的
利用率，增加鱼的产量，故B符合题意。 故选B。
9.答案：B
解析：解：青蛙、蟾蜍（癞）、蝾螈及大鲵等动物，幼体生活在水中，用鳃呼吸，成体既能生活在陆地上，也能生活在水中，用肺呼吸，兼用皮肤呼吸，属于两栖类动物。鳄鱼属于爬山动物。 故选：B。
由我们所学的知识可以知道：两栖动物是指幼体生活在水中，用鳃呼吸，成体既能生活在陆地上，也能生活在水中，用肺呼吸，兼用皮肤呼吸，据此可以解答本题。 掌握各种动物的主要特征，根据动物的特征判断其类别。
10.答案：C
解析：
此题考查的是鸟类的主要特征。解答此题需要学生熟练掌握鸟类特有的主要特征。
鸟类的主要特征有体表被覆羽毛，前肢变成翼，利于飞行。心脏四腔，用肺呼吸，用气囊辅助完成双重呼吸，体温恒定，体内受精，卵生，有发达的神经系统，直肠很短，能减轻体重，有的骨很薄，有的骨愈合在一起，长骨中空等。其中体表覆羽、有气囊辅助呼吸是鸟类特有的特征，故C符合题意。 故选C。
11.答案：D
解析：解：A、海豚属于哺乳动物，为恒温动物，海马属于鱼类，为变温动物，A错误。 B、青蛙是两栖动物，属于变温动物，麻雀属于鸟类，体温恒定，属于恒温动，B错误。 C、鲸鱼属于哺乳动物，为恒温动物，扬子鳄属于爬行动物，为变温动物，C错误。 D、鸵鸟和家鸽属于鸟类，体温恒定，属于恒温动物，D正确。
故选：D
在动物界中只有哺乳动物和鸟类为恒温动物，知道两类动物的特征，据此答题。 恒温动物比变温动物对外界环境的适应能力强。
12.答案：C
解析：解：哺乳动物在繁殖期间哺乳动物雌雄交配，雄性的精子进入雌性的体内，和卵细胞结合，形成受精卵，在雌性动物的子宫内发育形成胚胎，胚胎在母体的子宫内，通过胎盘和母体之间进行物质交换，发育成胎儿，胎儿从母体生出来，这种生殖方式叫胎生，刚出生的幼体身上无毛，眼睛没有睁开，不能行走，只能靠母体的乳汁生活，叫哺乳，所以称为哺乳动物，这大大提高了后代的成活率，增强了对陆上生活的适应能力。与胎生提高了哺乳动物的产仔率无关，故选项C说法错误。 故选：C。
乳动物的生殖方式为胎生，幼崽出生时已经基本发育完整，所以不易受到天敌的攻击，能大大提高后代的成活率，增加对陆地生活的适应能力。
关键知道胎生可以提高提高后代的成活率，增加对陆地生活的适应能力。
13.答案：C
解析：
本题考查运动的产生。掌握骨骼肌是运动产生的动力是解题关键。
骨骼肌有受刺激而收缩的特性，当骨骼肌受神经传来的刺激收缩时，就会牵动着它所附着的骨，绕着关节活动，于是躯体就产生了运动。在运动中，神经系统起调节作用，骨起杠杆的作用，骨骼肌起动力作用，关节起支点作用。因此，从运动系统的组成来看，运动的动力来自骨骼肌。 C符合题意。 故选C。
14.答案：C
解析：
本题考查动物运动的产生及肌肉、关节、骨骼之间的关系，解题的关键是理解屈肘动作和伸肘动作的产生与骨骼肌在运动中的协作关系。
人体完成一个运动都要有神经系统的调节，有骨、骨骼肌、关节的共同参与，多组肌肉的协调作用，才能完成。骨的位置的变化产生运动，但是骨本身是不能运动的，骨的运动要靠骨骼肌的牵拉。骨骼肌中间较粗的部分叫肌腹，两端较细的呈乳白色的部分叫肌腱。肌腱可绕过关节连在不同的骨上，但骨骼肌只能收缩牵拉骨而不能推开骨，因此与骨相连的肌肉总是由两组肌肉相互配合活动的。据图可知，①是肱二头肌，②是肱三头肌。
A.骨骼肌有受刺激而收缩的特性，当骨骼肌受神经传来的刺激收缩时，就会牵动着它所附着的骨，绕着关节活动，于是躯体就产生了运动，可知屈肘动作是骨骼肌牵动骨围绕关节活动完成的，故A正确；
B.①和②跨越关节，由肌腱附着在不同的骨上，故B正确； C.屈肘时，②肱三头肌舒张，①肱二头肌收缩，故C错误； D.人的伸肘和屈肘运动要受神经系统的协调和控制，故D正确。 故选C。
15.答案：D
解析：解：先天性行为是指动物生来就有的，由动物体内的遗传物质所决定的行为，称为先天性行为，例如：鸟类孵卵，蚂蚁建巢，蜘蛛织网，鸟类迁徙等。先天性行为是动物的一种本能行为，不会丧失。它是动物通过遗传、自然选择进化而来的；先天性行为是动物生存的基础，对动物适应环境有重要意义。
学习行为是动物出生后通过学习得来的行为。动物建立学习行为的主要方式是条件反射。参与神经中枢是大脑皮层不是与生俱来的而是动物在成长过程中，通过生活经验和“学习”逐渐建立起来的新的行为。 故选：D。
此题考查的知识点是动物先天性行为概念、特点以及意义，据此分析解答。 解答此类题目的关键是理解动物行为获得途径和特点。
16.答案：B
解析：解：ACD、池塘里聚集着大量的草履虫、腐肉上聚集的一大群苍蝇、池塘里生活着的一群鱼，群内都没有明显的组织、没有明确的分工，也没有等级次序，因此不具有社会行为，ABC不正确； B、树上生活着的一窝马蜂，马蜂群体内有蜂王、雄蜂、工蜂，需要彼此配合、密切合作才能维持群体的正常生存，因此具有社会行为。B正确。
故选：B。
社会行为是群体内形成了一定的组织，成员间有明确分工的动物群集行为，有的高等动物还形成等级。
解答此类题目的关键是社会行为的特点。
17.答案：D
解析：解：自然界中的动物和植物在长期生存与发展的过程中，形成相互适应、相互依存的关系。动物能够帮助植物传粉，使这些植物顺利地繁殖后代，如蜜蜂把采到的花粉装入足上的花粉筐。动物能够帮助植物传播果实和种子，有利于扩大植物的分布范围，如苍耳果实表面的钩刺挂在动物的皮毛上，帮助植物种子和果实的搬家和迁移。 故选：D。
生物适应环境才能生存，苍耳果实的表面有许多钩刺，当动物经过时可以钩挂在动物的毛皮上，有利于果实种子传播到远方，扩大了苍耳的分布范围。
有些动物的毛上会挂着长有钩刺的苍耳果实，属于动物帮助植物传播种子。
18.答案：A
解析：
此题考查的是细菌、真菌菌落的知识。解答此类题目的关键是熟记细菌菌落和真菌菌落的特点。 菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体（细菌或真菌集团）。 细菌菌落特征：菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色； 真菌菌落特征：菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，呈绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色）。因此，从菌落的大小、形态、颜色可以大致区分细菌和真菌，以及它们的不同种类。
A.用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落并非菌落的概念，菌落较小，故A符合题意； B.一个菌落是由一个细菌或真菌菌繁殖后形成的细胞群，B不符合题意；
C.菌落呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状是真菌菌落，细菌菌落呈表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，C不符合题意；
D.菌落具有形态、大小、颜色等特征。细菌菌落较小，粘稠或粗糙干燥，颜色多为白色；而真菌菌落形状呈现绒毛状，絮状，蛛网状，无固定大小，多有光泽，不易挑起，有的表面还呈红、褐、绿、
黑、黄等不同的孢子颜色，D不符合题意。 故选A。
19.答案：C
解析：解：细菌进行简单的生殖，一个细菌横向成两个细菌，这种生殖方式叫裂殖，在环境适宜的时候，不到半小时，细菌就能一次，可见细菌的生殖速度是相当快的。 故选C
细菌进行生殖，据此答题。
细菌和真菌的形态结构和营养方式以及生殖方式应重点掌握。
20.答案：D
解析：解：AB、“青霉菌”和“曲霉菌”是多细胞真菌。 C、“大肠杆菌“是单细胞细菌； D、“酵母菌”是单细胞真菌；
所以，属于单细胞真菌的是“酵母菌”。 故选：D
细菌和真菌的区别： 比较内容 个体大小 细菌 单细胞 真菌 单细胞类型，也有多细胞的类型 细胞结构 营养方式 繁殖方式 细胞壁、细胞膜、细胞质、只有DNA集中的区域，细胞壁、细胞膜、细胞质、没有成形的细胞核 异养 生殖 细胞核 异养 孢子生殖
解答此类题目的关键是理解掌握细菌、真菌细胞的结构特点。
21.答案：C
解析：解：A、甲烷菌应用于污水处理，能将污水中的有机物分解成甲烷气体，是生产沼气不可缺少的一类细菌。A正确；
B、从食物变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，B正确；
C、酸奶要用到乳酸杆菌，制酒要用到酵母菌，制作酸奶需要密封，而制作酒也需要密封，都需要在无氧的条件下进行，C错误；
D、制酸奶要用到乳酸杆菌，制酒要用到酵母菌，D正确。 故选：C。
微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，利用青霉发酵可以提取出青霉素等。 本题主要考查的是发酵技术，解答此类题目的关键是熟知细菌真菌的相关知识。
22.答案：C
解析：解：A、经过人工处理的减毒或无毒的病毒可以制成疫苗预防相应的传染病如乙肝疫苗预防乙肝而不是预防所有传染病，错误；
B、病毒必须寄生在活细胞内，因此病毒不可以在含有其需要的全部营养物质的培养基中繁殖，错误； C、利用病毒侵染活细胞的特性，病毒可作为转基因过程中携带某些基因的运输工具，正确； D、口蹄疫疾病的病原体是口蹄疫病毒，因此人如果患上口蹄疫疾病，可以注射抗病毒药物治疗而不是通过注射抗生素治疗，错误。 故选：C。
病毒没有细胞结构，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，不能生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。
解答此类题目的关键是理解掌握病毒的特点以及病毒与人类的关系
23.答案：C
解析：解：生物多样性通常有三个主要的内涵，即生物种类的多样性、基因（遗传）的多样性和生态系统的多样性。生物种类的多样性是指一定区域内生物钟类（包括动物、植物、微生物）的丰富性，如人类已鉴定出的物种，大约有170多万个，我国已知鸟类就有1244种之多，被子植物有3000种，即物种水平的生物多样性及其变化。基因的多样性是指物种的种内个体或种群间的基因变化，不同物种（兔和小麦）之间基因组成差别很大，生物的性状是由基因决定的，生物的性状千差万别，表明组成生物的基因也成千上万，同种生物如兔之间（有白的、黑的、灰的等）基因也有差别，每
个物种都是一个独特的基因库。基因的多样性决定了生物种类的多样性；生物种类的多样性组成了不同的生态系统；生态系统的多样性是指生物群落及其生态过程的多样性，以及生态系统的环境差异、生态过程变化的多样性是指生物所生存的生态环境类型的多样性等。 故选：C。
此题考查的知识点是生物的多样性。解答时可以从生物多样性的表现方面来切入。 解答此类题目的关键是理解生物多样性的内涵。
24.答案：D
解析：
本题考查生物多样性的保护措施，解题的关键是理解建立自然保护区是保护生物多样性最有效的措施。
保护生物多样性首先要保护生物的栖息环境，生物的栖息环境是生物赖以生存的基础，保护了生物的栖息环境，即保护了环境中的生物。环境与生物是一个统一的整体，二者构成生态系统，因此保护生物的栖息环境，就是保护生态系统的多样性。保护生物的栖息环境，保护生态系统的多样性是保护生物多样性的根本措施，最有效的措施是建立自然保护区。 故选D。
25.答案：AD
解析：解：A、用鳃呼吸，溶有氧的水进入鳃丝的血管，而二氧化碳由鳃丝排到水中，因此能完成鱼类在水中的呼吸，与水中的生活相适应，A正确；
B、鱼的体温随外界环境的变化而变化，属于变温动物，B错误； C、鱼的背部有脊柱与水中生活联系不大，C错误；
D、体内有侧线可以感知水流，测定方向为鱼的感觉器官，与水中的生活相适应，D正确。 故选：AD。
鱼类的特征：生活在水中，鱼体表大都覆盖有鳞片，减少水的阻力，用鳃呼吸，用鳍游泳，靠尾部和躯干部的左右摆动和鳍的协调作用来不断向前游动。
鱼类与其水中生活环境相适应的特点有用鳃呼吸，用鳍游泳，体表有鳞片等。
26.答案：（1）蜜蜂和蝴蝶；保护和支持了内部结构，又能有效的防止体内水分蒸发
（2）蜜蜂和蝴蝶；胎生哺乳 （3）翼；双重呼吸 （4）先天性；遗传物质
解析：
本题考查动物的先天性行为和学习行为的区别、昆虫的生殖和发育、动物的分类、鸟类的主要特征及、哺乳动物的主要特征。解题关键是熟练掌握动物的先天性行为和学习行为的区别、昆虫的生殖和发育、动物的分类、鸟类的主要特征及、哺乳动物的主要特征。
（1）根据动物的体内有无脊柱，分为脊椎动物和无脊椎动物，蜜蜂和蝴蝶体内无脊柱，属于无脊椎动物；蜜蜂的体表具有外骨骼，坚韧的外骨骼既保护和支持了内部结构，又能有效的防止体内水分蒸发。
（2）蜜蜂、家蝴蝶等昆虫的发育要经过受精卵、幼虫、蛹、成虫4个时期，而且幼虫和成虫在形态结构和生活习性上有明显的差异，这样的发育过程叫完全变态。猫和狗生殖发育特征是胎生哺乳，大大提高了后代的成活率。
（3）喜鹊属于鸟类，有大型飞行器官翼。体内有很多气囊，这些气囊与肺相通。鸟类吸气时，空气进入肺，在肺内进行气体交换，同时一部分空气进入气囊暂时储存；呼气时，气囊中的气体又进入肺，再在肺内进行气体交换。这样每呼吸一次，气体两次进入肺，在肺内进行两次气体交换，这样的呼吸方式叫做双重呼吸。这种气囊辅助呼吸的双重呼吸是鸟类特有的呼吸方式，它大大提高了气体交换的效率。
（4）鹿的警惕性很高，在安全的环境中，鹿的尾巴总是不停地摆动；一旦发现“敌人”时，尾巴向上竖起。从行为的获得途径来看，这种行为是生来就有的，属于先天性行为，是由细胞内的遗传物质决定的。 故答案为：
（1）蜜蜂和蝴蝶；保护和支持了内部结构，又能有效的防止体内水分蒸发 （2）蜜蜂和蝴蝶；胎生哺乳 （3）翼；双重呼吸 （4）先天性；遗传物质
27.答案：（1）哺乳类；犬齿发达，适于撕咬食物
（2）学习；环境因素
（3）社会；声音；靠集体的力量共同获取食物、逃避敌害，也有利于种族繁衍
解析：
本题考查哺乳动物的特征，先天性行为和学习行为的特点，社会行为的特点，解题的关键是理解哺乳动物的特征，先天性行为和学习行为的区别，社会行为的特点。
（1）狼具有体表被毛、牙齿分化、体腔内有膈、心脏四腔、体温恒定、胎生哺乳等特点，是脊椎动物中最高等的动物是哺乳动物。狼属于肉食性动物，具有适于撕裂食物的发达犬齿。
（2）从行为的发生（获得途径）看：人会说话是学习行为；“狼孩”的种种表现表明：后天性行为是指动物出生后在成长的过程中通过环境因素的影响，由生活经验和“学习”逐渐建立起来的，是在先天性行为的基础上建立的一种新的行为活动。
（3）社群行为是群体内形成了一定的组织，成员间有明确分工的动物群集行为，有的高等动物还形成等级。
狼群中有首领，群体中各自分工、协作，这是社会行为。所谓通讯，就是指个体通过释放一种或是几种刺激性信号，引起接受个体产生行为反应。狼群的通讯依靠声音，通讯对它们生存的意义是靠集体的力量共同获取食物、逃避敌害，也有利于种族繁衍。 故答案为：
（1）哺乳类；犬齿发达，适于撕咬食物 （2）学习；环境因素
（3）社会；声音；靠集体的力量共同获取食物、逃避敌害，也有利于种族繁衍
28.答案：线粒体；有机物分解，释放能量
解析：
本题考查的是呼吸作用的概念，解题的关键是理解呼吸作用的场所及实质。
呼吸作用是吸收氧气，分解有机物为二氧化碳和水，并释放出能量，一部分能量为生命活动提供能量，另一部分以热能的形式散失到外界。呼吸作用的场所是活细胞的线粒体，呼吸作用的实质是分解有机物，释放能量。 故答案为：
线粒体；有机物分解，释放能量
29.答案：无根茎叶分化；有茎和叶 乙和丙
解析：解：（1）根据植物是否用种子繁殖后代，可以分为孢子植物和种子植物。孢子植物包括藻类植物、苔藓植物和蕨类植物，其中藻类植物的结构简单，无根、茎、叶的分化，可见a是无根茎叶分化。苔藓植物没有真正的根，因此无法支持很高的地上部分，虽然有了茎和叶，但茎、叶内无输导组织，不能为植株输送大量的营养物质供其利用，蕨类植物有了根、茎、叶的分化，根能吸收大量的水和无机盐，并且体内有输导组织，能为植株输送大量的营养物质供植物生长利用，因此蕨类植物一般长的比较高大。可见b是有茎叶，甲是蕨类植物；
（2）种子植物包括被子植物和裸子植物，都能产生种子，种子外面无果皮包被的属于裸子植物，种子外面有果皮包被的属于被子植物。可见图中乙是种子外面无果皮包被，是裸子植物；A是被子植物。被子植物根据子叶数目的不同，分为单子叶植物和双子叶植物。一般单子叶植物的根系是须根系、平行脉，一般双子叶植物的根系是直根系，网状脉，所以丙是单子叶植物。所以甲、乙、丙这3种植物中，共同特征比较多的两种植物是乙和丙。 故答案为：（1）无根茎叶分化；有茎叶； （2）乙和丙。
根据植物是否用种子繁殖后代，可以分为孢子植物和种子植物，孢子植物可分为：藻类植物、苔藓植物、蕨类植物，种子植物可分为裸子植物和被子植物。据此解答： 熟练掌握各类群的主要特征，仔细分析题意，即可解答。
30.答案：高温灭菌 空气中的微生物 温度 肉汤中微生物的大量繁殖 密封罐藏、低温保存
解析：解：（1）实验前将锥形瓶中的肉汤高温煮沸，目的是高温灭菌，杀灭锥形瓶和肉汤中的细菌等，以免锥形瓶和肉汤中原有细菌等对实验的影响。
（2）甲瓶和丙瓶作为对照实验，探究的变量是空气中的微生物。“甲瓶与乙瓶形成一组对照实验”，唯一不同的变量是温度，因此探究的问题是：温度对食品速度的影响。 （3）肉汤变质的根本原因都是空气中的细菌、真菌飘浮进肉汤中，生长繁殖造成的。
（4）传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等；现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻，真空包装、添加防腐剂等。 故答案为：（1）高温灭菌 （2）空气中的微生物；温度
（3）肉汤中微生物的大量繁殖 （4）密封罐藏、低温保存
（1）由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并利用食物上的有机物，发育繁殖。期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等。因此食物变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖。
（2）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组。没有处理是的就是对照组。
解答此类题目的关键是理解掌握食品的原因以及对照试验的特点。
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