液质联用法测定辣椒红色素中罗丹明B含量
周鹏;余清;林钦;戴明;郑小严
【期刊名称】《食品研究与开发》 【年(卷),期】2013(034)004
【摘 要】建立了食品添加剂辣椒红色素中违禁物质罗丹明B的超高效液相色谱-串联质谱测定方法.样品经80％甲醇水(含2％甲酸)溶液提取后,甲醇饱和正己烷净化,以乙腈和0.3％甲酸水为流动相进行梯度洗脱,采用BEH C18柱分离,正离子模式检测,在多反应监测模式下进行定性定量分析.罗丹明B在0.50 μg/L～102.20 μg/L浓度范围内线性关系良好,相关系数R2＞0.999,相对标准偏差RSD＜3.4％,方法回收率为86.7 ％～96.7％,定量限为0.5 μg/kg.该方法处理简单、灵敏度高、分析时间短,适合分析辣椒红色素中罗丹明B含量. 【总页数】4页(P74-76,113) 【作 者】周鹏;余清;林钦;戴明;郑小严
【作者单位】福建省产品质量检验研究院,福建福州350002;南京理工大学化工学院,江苏南京210094;福建省产品质量检验研究院,福建福州350002;福建省产品质量检验研究院,福建福州350002;福建省产品质量检验研究院,福建福州350002;福建省产品质量检验研究院,福建福州350002 【正文语种】中 文 【相关文献】
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