（19）中华人民共和国国家知识产权局
（12）发明专利申请
（21）申请号 CN201210495412.8 （22）申请日 2012.11.28
（71）申请人 巫溪县国香养殖有限公司
地址 405803 重庆市巫溪县文峰镇三宝村
（10）申请公布号 CN103013749A
（43）申请公布日 2013.04.03
（72）发明人 达智国
（74）专利代理机构 北京元本知识产权代理事务所
代理人 秦力军
（51）Int.CI
权利要求说明书 说明书 幅图
（54）发明名称
酿酒原料及预处理工艺
（57）摘要
本发明涉及酿酒领域，特别涉及白酒的酿
制预处理工艺，酿酒原料，具体按照以下组分组成：高粱40-50份，玉米15-25份，稻谷30-40份；所述酿酒原料的预处理工艺，加入相当于所述原料体积1-3倍体积的水浸泡不少于2小时，并进行蒸汽爆破预处理，得蒸汽爆破预处理料；所述蒸汽爆破预处理的压力不低于1.0MPa，蒸汽爆破预处理时间不低于2分钟；采用本配料，酿制的白酒口感醇厚，香气怡人；采用本预处理工
艺之后，转化率提高20％；且酒渣可用于提取纤维素或发酵时使用。
法律状态
法律状态公告日
2013-04-03 2013-05-01 2015-02-04
法律状态信息
公开
实质审查的生效
发明专利申请公布后的驳回
法律状态
公开
实质审查的生效
发明专利申请公布后的驳回
权利要求说明书
酿酒原料及预处理工艺的权利要求说明书内容是....请下载后查看
说明书
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