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专利名称：一种改善环糊精葡萄糖基转移酶产物专一性的方法专利类型：发明专利
发明人：金征宇,周星,谢正军,王田田,田耀旗,王金鹏,焦爱权,
赵建伟
申请号：CN201310312119.8申请日：20130828公开号：CN103361322A公开日：20131023
摘要：本发明公开一种改善环糊精葡萄糖基转移酶产物专一性的方法，是将环糊精葡萄糖基转移酶于室温下进行超高压处理即可，所述环糊精葡萄糖基转移酶为α型时进行100~440MPa超高压处理，处理时间8~15min，所述环糊精葡萄糖基转移酶为β型进行240~345MPa超高压处理，处理时间8~15min，所述环糊精葡萄糖基转移酶为酶稀释液。在保证高酶环化活力的前提下，本发明方法可显著改善CGTase的产物专一性，具有操作简便、生产周期短、成本低的优点。
申请人：江南大学
地址：214122 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号
国籍：CN
代理机构：无锡华源专利事务所(普通合伙)
代理人：冯智文
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