面包机面包制作配方（源自面包机店）
一、普通咸味面包
配料 750克 1000克面包 水 1杯+1大勺 1+2/5杯 植物油 3大勺 4大勺 盐1+1/2小勺 2小勺 糖 2大勺 2大勺
面包粉 3+1/4杯 4+1/3杯 干酵母 1+5/6小勺 2小勺 添加顺序应与配料表中一致，建议使用精致菜油或调和油
适用程序：普通面包
二、全麦面包
配料 750克 水 1杯+3大勺 全麦粉 1/4杯 植物油 2大勺 盐 1小勺 红糖 4大勺 奶粉 3大勺 面包粉 3杯
干酵母 1+1/2小勺 适用程序：全麦面包
三、快速全麦面包
配料 750克 水 1杯+3大勺 全麦粉 1/4杯 植物油 2大勺 盐 1小勺 红糖 4大勺 奶粉 3大勺 面包粉 3杯
干酵母 1+1/2小勺 适用程序：快速面包
四、健康面包
配料 750克 水 1杯+3大勺 全麦粉 2/3杯
植物油 2大勺 盐 1小勺 红糖 1大勺 面包粉 2+1/2杯 干酵母 1+1/2小勺 适用程序：全麦面包
五、玉米面包
配料 750克
预拌浓缩粉 1+2/5杯 面包粉 7/8杯 干酵母 2小勺
玉米面包预拌浓缩粉为丹麦KMC公司的预拌面粉 适用程序：法式面包
六、菠菜包
配料 750克 鸡蛋 1个 盐 1小勺 糖 1/4杯 奶粉 2大勺 面包粉 1+1/4杯 干酵母 1+1/2小勺 黄油 3大勺
面粉改良剂 2小勺 菠菜糊 2/3杯 菠菜湖制作方法：取250克洗净、空干水份的嫩菠菜，切成厚约2厘米的段，用搅拌机打成细腻糊状，用量杯称取2/3杯。与其他配料一起放入面包桶，其他操作方法一样。
适用程序：普通面包
七、咖啡包
配料 750克
水加鸡蛋（一个） 2/3杯 蜂蜜 1大勺 奶粉 1/2杯
盐 3/4小勺 糖 1/3杯
面包粉 2+2/3杯 干酵母 2小勺 黄油 2+1/2大勺 速溶咖啡粉 1/5杯 适用程序：甜面包
八、提子面包
配料 750克
水加鸡蛋（一个） 2/3杯 蜂蜜 1大勺 奶粉 1/2杯 盐 3/4小勺 糖 1/3杯
面包粉 2+2/3杯 干酵母 2小勺 香蕉 1/3根
黄油 2+1/2大勺 葡萄干 1/3杯
再面粉搅拌过程中蜂鸣器响时将葡萄干加入到料桶中
适用程序：甜面包
九、香蕉面包
配料 750克
水加鸡蛋（一个） 2/3杯 蜂蜜 1大勺 奶粉 1/2杯 盐 3/4小勺 糖 1/3杯
面包粉 2+2/3杯 干酵母 2小勺 香蕉 1/3根
黄油 2+1/2大勺 香蕉切片后，将所有原料加完以后加到料桶中，然后选择“甜面包”程序，开始操作。
最好在开始和面10分钟后
加入黄油，味道更佳。
十、波萝吐司
配料 750克
水加鸡蛋（一个） 2/3杯 蜂蜜 1大勺 奶粉 1/2杯 盐 3/4小勺 糖 1/3杯
面包粉 2+2/3杯 干酵母 2小勺 黄油 2+1/2大勺 波萝糊 1/5杯 波萝切片后，放入搅拌机中打成糊状。适合程序：甜面包。
十一、椰丝吐司
配料 750克
水加鸡蛋（一个） 2/3杯 蜂蜜 1大勺 奶粉 1/2杯 盐 3/4小勺 糖 1/3杯
面包粉 2+2/3杯 干酵母 2小勺 黄油 2+1/2大勺 椰丝 1/5杯
适合程序：甜面包。
十二、杂粮健康面包
配料 750克 水 1杯
全麦面包预拌粉(KMC) 7/8杯
面包粉 1+2/5杯 蜂蜜 2大勺
盐 1+1/2小勺 干酵母 2小勺
适合程序：全麦面包。
十三、燕麦苹果面包
配料 750克
水加鸡蛋（一个） 2/3杯
蜂蜜 1大勺 奶粉 1/2杯 盐 3/4小勺 糖 1/3杯
面包粉 2+2/3杯 干酵母 2小勺
苹果（糊状） 1个 十五、高蛋白面包
黄油 2+1/2大勺 配料 750克 麦片 1/4杯
水加鸡蛋清（约1/4杯） 2/3适合程序：甜面包。 杯
蜂蜜 1大勺 十四、香橙面包
奶粉 1/2杯 配料 750克
盐 3/4小勺 橙汁加鸡蛋（一个） 2/3杯 糖 1/3杯
蜂蜜 1大勺 面包粉 2+2/3杯 奶粉 1/2杯 干酵母 2小勺 盐 3/4小勺 黄油 2+1/2大勺 糖 1/3杯
适合程序：甜面包。
面包粉 2+2/3杯 干酵母 2小勺 香蕉 1/3根
黄油 2+1/2大勺 适合程序：甜面包。
甜味面包
配料 450克 750克 900克
鲜牛奶（水） 80毫升 170毫升 260毫升
鸡蛋 2个(约100毫升) 2个 2个
盐 0.5小勺 0.7小勺 1小勺
糖 2大勺 3大勺 3大勺 面粉 2平杯 3平杯 4平杯 食用油 2大勺 2.5大勺 3大勺 酵母 1.5小勺 2小勺 2小勺
适用程序：甜面包
特快面包
配料 700g面包 900g面包
水（45℃—50℃） 270ml 330ml
鸡蛋 1个 1个
植物油 3大勺 4大勺
盐 1.5小勺 2小勺 糖 2大勺 2.5大勺 面包粉 4杯 5.5杯 干酵母 3小勺 3.5小勺 适用程序：特快面包