主题二：野菜文化
活动的提出：
野菜对于农村孩子来说是应当熟悉的，可现在生活条件好，孩子们对野菜又了解多少呢？我何不利用野菜这一农村学生常见却陌生的东西作为平台，让学生学会走进自然，亲近自然，在了解野菜的过程中学会观察，学会收集资料，学会交往与合作……于是在综合实践活动课，我抛出了野菜的话题，学生兴致很高，但除了荠菜、婆婆丁菜，学生知之甚少，关于野菜却提出了不少问题，于是，我们便提出了“野菜文化”作为综合实践活动的课题。
活动目标：
1、通过实施本活动，引导学生亲近自然，走进自然，感受大自然的野趣；引导学生走进厨房，感受烹饪制作的乐趣。
通过本活动让学生学习调查访问收集信息，学会分析、整理信息；学会关注周围的事物，学会感恩；学会与人合作，与人交往；培养学生的独特思维和创新意识。
问题与思考
1、 野菜的种类有哪些？
2、 野菜有什么营养价值和要用价值？
3、 怎么制作野菜？
4、 野菜有什么历史文化？
5、 野菜的发展前景如何？
实践与活动
第一阶段：制定小组研究计划。各小组根据自己的研究兴趣制定相应的研究计划。
第二阶段：分小组进行研究活动，收集整理资料。
第三阶段：学习交流体会。
一、导入：
同学们，今天，我们在这里举行“野菜文化”的综合实践活动交流会，相信，经过一个阶段的研究，对我们既熟悉也很陌生的野菜，同学们一定有了更多的认识了吧！都准备好了吗？在我们这里有多少种野菜呢？让我们先来看看“野菜的种类”小组的研究成果吧！
二、野菜的种类
1、学生交流
（1）整理成表格
（2）带上实物
2、教师质疑：野蒜与香葱如何区别？
3、通过这个课题的研究，你有哪些收获？
4、其他同学有何感想？
5、认识本地的野菜了吗？（多媒体出示野菜图片）
三、野菜的营养价值与药用价值
1、学生交流
（1）总体上讲，野菜有哪些优点？
（2）列表介绍野菜的营养价值与药用价值并介绍信息的来源
2、说说感想
四、野菜的制作文化介绍
1、学生交流
（1）介绍亲手制作的野菜
a、学生简要介绍这几种食品的制作
b、听听老师和同学的评价
（2）还学会了哪些野菜的制作
（3）这些野菜的制作你们都从哪儿学会的呢？
（4）食用野菜有没有什么要注意的呢？
五、野菜的历史文化
过渡：品尝了美味的野菜，也了解了野菜的一些常见菜的制作，下面就让我们看看“野菜的历史文化”研究小组的成果吧！
1、学生交流
2、谈谈感受
简要介绍中国三年自然灾害
六、野菜的发展前景
过渡：想不到不起眼的野菜在战争年代，在自然灾害期间竟发挥了如此巨大的作用，那么它的种植推广的前景如何呢？有请“野菜的发展前景”组。
1、调查结论
2、如何推广
a、小组设想
b、同学意见
收获与总结
通过这一次综合实践活动的全过程，有哪些收获呢？
拓展与创新
围绕野菜，你还想研究些什么？