有网友碰到这样的问题“最简单的油炸排骨做法”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
最简单的油炸排骨做法可以调整为糖醋排骨的简易油炸版本，具体步骤如下：
准备食材：
排骨300克葱一段姜一块大料2个料酒、酱油、白糖、香醋、清水、盐适量处理排骨：
排骨浸泡后，用流水反复冲洗，确保干净无血水。排骨冷水下锅，大火烧开后撇去浮沫，捞出排骨后再次放入水中，加入葱姜、大料，小火炖煮30分钟左右至排骨熟透。煮好的排骨沥干水分，备用。调糖醋汁：
将1勺料酒、2勺酱油、3勺白糖、4勺香醋、5勺清水混合均匀，调成糖醋汁。这一步可以视为对排骨的腌制，但无需长时间浸泡，直接用于后续步骤。油炸排骨：
锅中倒入少量油，烧热后倒入排骨，用小火煸炒至排骨表面微焦金黄。这一步虽然名为油炸，但实际操作中可以通过控制油量和火候，减少油脂的使用，达到类似油炸的口感。炖煮入味：
倒入调好的糖醋汁，大火煮开后转小火炖煮15分钟左右，让排骨充分吸收糖醋汁的味道。期间需要不时搅拌，防止粘锅底。收汁出锅：
最后大火收汁，根据个人口味调入适量的盐和醋。注意留一点汤汁，这样排骨会更加入味且多汁。炒匀后即可出锅装盘，享用美味的糖醋排骨。注意：虽然名为油炸排骨，但上述做法中通过少油煸炒和炖煮的方式，既保留了排骨的香脆口感，又减少了油脂的摄入，更加健康美味。